- glepung - 250 gram (bahan kanggo test :)
- gula bubuk - 100 gram
- butter - 125 Gram
- endhog - 1 Piece
- apples - 3 Pieces (bahan kanggo isi :)
- walnuts - 150 Gram
- kayu legi - 1 sendok teh
- linglang - 1 potong (mung kulit)
- linglang - 2 lembar (jus mung)
- Vanilla - 1 Pinch (kanggo rasa)
- cengkeh - 2 lembar (kanggo rasa)
Cut apples menyang irisan lancip. Kanggo nyiapake adonan, aduk gula bubuk, glepung, mentega lan endhog. Kukuk adonan, bungkus karo film lan ninggalake 5 menit ing beku. Crumble walnuts, scrape zest lemon. Remet jus lemon sing dicampur karo zest. Gabungke bebarengan campuran zest lan jus, walnuts, 1 sendhok teh. kayu manis, vanila, lan cloves lemah ing ujung piso. Gulungake adonan kanthi pin rolling, sijine ing sajian manggang jero, nyebarake lapisan sing tipis ing ngisor. Banjur nggawe sawetara bolongan ing test kanthi garpu. Tuang campuran lemon-kacang menyang bolongan. Liwat lay metu apples. Panggang ing oven nganti kira-kira 20 menit. Sadurunge ngirim kue menyang meja, kudu diselehake karo senggong (apricot), entheng diisi karo cognac lan disetel ing geni.
Servings: 1