Scythe - apple beauty Apple minangka pengisi paling subur kanggo pai. Dina iki, kita bakal ngetokake woh-wohan apel wangi ing braid. Kue kita bakal rame lan elegan. Kue lan tamu iki ora dosa kanggo ketemu, lan ngalahake para sederek. Komposisi ragi kasebut banget sukses. Rasa pie iku unik amarga rempah-rempah sing ditambahake ing adonan. Kita ora bisa mung apples ing boneka. Sembarang pangisi - woh, sayuran, iwak utawa daging ing kue sing kaya mengkono bakal dadi éca. Coba, nyelehake boneka apel!
Úa:- Nutmeg 2 gr
- Cookie shortbread biscuit 50g
- Apple 6 pcs.
- Butter 50 g
- Gula 80 g
- Orange 0.5 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Cinnamon ground 4 g
- Cardamom 2 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Gula bubuk 70 g
- Jus jeruk 20 ml
- Ragi garing 10 g
- Butter 85 g
- Gula 154g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Garam 10 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Orange 0.5 pcs.
- Nutmeg 2 gr
- Glepung, gandum 350 g
- Banyu 50 ml
- Susu 100 ml
- Minyak zaitun 15 ml
- Cardamom 2 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe kue, sampeyan kudu njupuk glepung, ragi, banyu, gula, uyah, mentega, endhog, lemon lan kulit jeruk, apel, kardinal, pala, bubuk gula, jus jeruk, biskuit.
- Langkah 2 Siapake sendok teh: pour ragi kanthi banyu anget, tambah cincang gula (4 gram). Tinggal ing anget kanggo 15 menit.
- Langkah 3 Cut lenga ing mubeng, tuangake susu panas, nambah 150 g gula. Kalor dicampur. Sampeyan kudu anget.
- Langkah 4 Nggeser glepung. Tambahake zest saka jeruk lan lemon kanggo 1 sendhok teh, kapulaga lan pala. Nggawe.
- Langkah 5 Mangkunake yolks endhog, ditambahake campuran ragi.
- Langkah 6 Ing campuran garing saka glepung nambah endhog, nyedhaki ragi lebah lan campuran anget mentega lan gula. Nggawe kabeh.
- Langkah 7 Knead adonan - bakal alus banget. Lenga zaitun ngemot tembok pasugatan, lebokna adonan. Tutup nganggo serbet. Ninggalake ing 2 jam panas.
- Langkah 8 Siapke isi: apel apel, potong irisan, sprinkle karo jus lemon.
- Langkah 9 Nyawiji mentega. Nambah gula. Nglakoni aduk suwene 1 menit. Tambah rempah-rempah lan zest kanggo 1 sendhok teh.
- Langkah 10 Lebokake irisan apel kanthi alon. Masak apples, aduk nganti lembut. Ninggalake ing saos.
- Langkah 11 Adonan siap disemprotake ing persegi panjang 35x30 cm dibagi dadi 3 bagian. Pusat ditutupi karo cookie sing digoreng. Cut ing sisih pinggir adonan ing sudut amba.
- Langkah 12 Ing cookie crumb, sijine apple stuffing ing tengah saka kue.
- Langkah 13 Nglindur sakcara langsung ing braid. Sudhut-sisi kasebut diatasi kanthi sikat rambute (glued).
- Langkah 14 Kanthi ati-ati pindhahake kue kasebut ing kertas. Lay ing sheet manggang. Tutup nganggo serbet. Ninggalake nganti 40 menit. Sawise maneh, pasang kue ing oven nganti 190 ° C. Panggangan kanggo 25-30 menit.
- Langkah 15 Sawise 10 menit sawise wiwitan manggang, grease kue karo kuning telur. Kue sing siap kanggo ngombe ing grate. Gesek ing ndhuwur jajan nganggo icing.
- Langkah 16 Nganggo kue kanggo teh.