- Hot mrico - 8 potong
- Jahe jahe sing anyar - 1/2 tuwung
- Apple Vinegar - 2 Cangkir
- Gula - 6 gelas
- Cairan pektin - 20 ml
Renyah mrico, resik lan sacoro apik disigar. Jahe wis di resiki, dipotong dadi ukuran sewenang-wenang. Isi jahe lan mrico menyang mangkuk blender utawa prosesor pangan, lan tuangi gelas cuka sari. Tompeni konsistensi puree. Sijine dicampur ing geni sing cepet, nggawa menyang godhok, sawise geni mudhun dadi medium, lan ing telusur nambahake kaca cuka lan gula sing isih ana. Banjur siram lan aduk nganti 5 menit. Sawise ditetepake 5 menit nggodhok, tambahake pektin cair menyang telusur. Digawe, aduk nganti entek nganti 1 menit. Kita dibusak saka geni. Umpluk sing katon ing permukaan bakal dibusak. Jeli sing diasilake ing botol panas sing disteril. Nutup tutup. Kita nguripake stoples lan ninggalake kanggo 10 menit. We turn the kaleng downside, ninggalake wong piyambak 24 jam. Banjur komplong bisa dikirim menyang panyimpenan ing panggonan kang peteng.
Servings: 6