Achma punika klasik

Ing piring jero, ngetokake telung endhog, nambah sosis kefir lan bawang putih (umpamane, Bahan Úa:

• Lancip tipis - 3 lembar
• Endhog - 4 Potong (1 kanggo pelumas)
• Keju keras - 150 gram (gouda, Kostroma, Rusian, keju apa wae.)
• Suluguni - 400-500 Gram
• Kefir - - Parts
• kecap "papak" - - Kanggo rasa
• Mrica ireng, sayuran ijo - - Kanggo rasa

Pandhuan

Ing piring jero, ngobong telung endhog, nambah kefir lan saus bawang (umpamane, Heiniken). Kabeh wis apik. Ing dicampur, nambah sayuran ijo sing dicincang, banjur pour menyang keju sing wis diolah. Kita nyampur kanthi becik, sing penting yaiku cairan iku cukup, supaya sampeyan kudu nyampur kefir menyang campuran karo mripat. Ing wangun sing nggoreng (pan), kita nyebar roti pita supaya sudhut tetep nggantung saka iku. Nyebar lapisan tipis saka campuran karo keju lan mrico sing apik (ora nyampurake mrico - iku sajian goreng Georgia). Kita nutupi saka ndhuwur karo lavash liyane. Saka ndhuwur nyebar lapisan lapisan keju sing liyane lan nutupi ujung dangling roti pita ngisor. Lubricate the egg whipped. Kita mbungkus jajan ing oven (180 derajat) suwene 20 menit, banjur dibungkus, sprinkle karo grated Gauda lan sijine ing open ing 220 derajat, nganti coklat emas.

Servings: 8-9