Titik iwak abang

Pisanan, sampeyan kudu nyiapake fillet: gawe reresik timbangan, balung, lan liya-liyane. Peeled fillets kanggo Úa:

• Iwak abang - 500 gram
• Endhog pitik - 1 potong
• Krim 25% - 180 mililiter
• Duduh kaldu iwak - 70 Milliliters
• Salt - 1 sendok teh
• Butter - 10 Gram
• Breadcrumbs - 1 st. a spoonful

Pandhuan

Pisanan, sampeyan kudu nyiapake fillet: gawe reresik timbangan, balung, lan liya-liyane. Cut fillets menyang cilik cilik. Nyampur iwak, endhog, krim, duduh kaldu lan uyah. Tiron menyang homogeneitas karo blender. Formulir kanggo baking grease karo butter, banjur lightly sprinkle karo breadcrumbs. Massa iwak sing ditransfer menyang sajian panggang, ditujokake. Sabanjure, sampeyan kudu mbangun banyu adus. Kanggo nindakake iki, kita njupuk formulir gedhe kanggo baking utawa nampan, isi banyu panas (ora mesthi, mesthi, lan nang endi wae ing pihak katelu), sijine wangun iwak menyang banyu. Kabeh rancangan iki dikirim menyang oven, dipanasake nganti 180 derajat, lan panggang nganti 1 jam. Kita mbusak terrine sing disiapake saka oven lan adhem. Nalika rampung seger, Cut menyang irisan-irisan lan serves minangka appetizer kadhemen kanggo meja.

Servings: 5