- champignons - 300 Gram
- squash cilik - 1 potong
- bohlam medium - 1 potong
- lenga zaitun - 6 item. spoons
- uyah - - Kanggo rasa
- Daging sapi steak - 1 potong
- biji mustar - 2 st. spoons
- mrico ireng lemah - 1 1/2 Art. spoons
Preheat oven nganti 245 derajat. Ing wajan, aduk jamur, squash lan bawang. Tambah 1 sendok teh butter lan 3/4 teaspoons uyah, nglakoake. Atur sayuran ing sadhuwure pinggir wajan lan wenehi stik ing tengah. Ing mangkuk cilik, campuran wiji sawi lan mrica bebarengan. Pour ing daging saka 1 1/2 sendok teh minyak lan sprinkle karo uyah. Masang campuran mustard-papak liwat steak. Panggangan, ngowahi sapisan, kanggo 15 nganti 20 menit. Sijine daging ing papan motong, tutup (ngeculake) nganggo aluminium foil lan supaya bisa ngadeg. Sebarake sayuran sing regane, bali menyang oven lan terus di goreng nganti diselehake lan diencerke, nganti 8 nganti 10 menit. Irisan steak ing irisan-irisan 6 mm sing kandel lan sajroning sayuran.
Servings: 4