Sesame teka kanggo kita saka Wétan, ngendi iku banget populer. Contone, ing salah sijine mitos-mitos Asyur sing paling kuna sing nyritakake bab nggawe, diandharake yen sadurunge nggawe donya, para dewa ngunjuk anggur saka sesame.
Lan kabeh tembung "Open Tzem" saka dongeng wétan "Ali Baba lan Mapat Bocah Enom"? Tembung iki "Ali Baba" dipigunakaké kanggo mlebu guwa, ing ngendi kasugihan dicolong déning perampok. Para peneliti nyathet yen sesambungan wijen lan "bukaan" guwa ora sengaja. Kasunyatan punika nalika ripening pods saka sesame bledosan karo kokain swara ing tutul slightest.
Uga, pedunung metropolis kuno Babil digunakake sesame kanggo pai, anggur. Lan tinimbang kabeh lenga kembang solar sing dipigunakaké wijine kanggo tujuan sing padha.
Para alkimis awal dianggep sesame dadi sumber imortalitas sing bisa dimanfaatake. Mesthi, ora ana wong sing nyambut gawe kanthi serius, nanging, kaya sing dikandhakake, ora ana kumelun tanpa geni. Bibit wijen kaya ing vitamins lan mineral. Iku gudang vitamin E, seng, kalsium, fosfor - unsur penting kanggo wong kanggo njaga kesehatan.
Kita digunakake kanggo kasunyatan sing sumber kalsium yaiku susu, keju, endhog. Sauntara kuwi, pesaing wétan bakal menehi sampeyan kalsium dina rata-rata saben dina kanggo mung 100 gram wijen. Iku angel kanggo mbayangno yen tinimbang produk biasa, sampeyan bakal ngunyah wiji sesame (kang, kanthi cara, nggawe kasino banget). Mulane, akeh ngganti wiji karo minyak wijen. Saka penggantian kasebut, sampeyan mung bakal entuk. Sawise kabeh, ing sejatine, minyak wijen minangka konsentrasi sing nahan kabeh sifat migunani, mineral lan vitamins. Kajaba iku, manawa panenane wijen bisa rusak, yen ora diresiki sadurunge, lenga bisa disimpen ing wektu sing suwe tanpa ngilangi sifat sing migunani.
Panlitèn modern ngoperasikaké karo fakta sing menarik. Ternyata yen sampeyan nggunakake 1 sendok teh minyak wijen tanpa minyak, sedina, isi kalsium ing awak bisa nambah nganti 3 kali. Amarga sifat-sifat kasebut wijine lenga, ana versi wong sing wiwit nggarap wijen amarga minyak.
Para ahli kuliner nyathet yen lenga saka wijen sesame beda karo rasa sing enak.
Koleksi wiji wijen rampung kanthi manual. Panyengkuyung banget lan teknologi koleksi kasebut ora diganti nganti pirang-pirang abad. Lenga wijen tradisional kanggo masakan oriental. Residents of Japan, China, India and other eastern countries hardly imagine a kitchen without this oil.
Sajrone wektu, wiji wijen ora pait. Nalika diprodhuksi, teknologi sing diadopsi kanthi cara dingin digunakake, uga digunakake ing pabrik lenga zaitun. Teknologi iki ngidini sampeyan nyimpen kabeh migunani sing ana ing wiji lan nyedhiyakake asimilasi apik mineral lan vitamine dening awak.
Kajaba mineral lan vitamins, lenga wijen ngandhut zat lan asam sing migunani liyane: sesamin, phytosterol, sesamolin, glycerides linoleik, oleik, palmitik, arachine, lignoceric lan stearic acid. Asam kasebut ora diprodhuksi dening awak, nanging diwajibake kanggo njaga urip normal.
Obat modern nyaranake nggunakake minyak wijen ing hipertensi, pelanggaran metabolisme lipid, proses inflamasi lan degeneratif ing sendi. Sawise kabeh, lenga iki dietary lan duwe efek sing bermanfaat ing awak. Kajaba iku, praktek nggunakake wijen lan lenga wijen kanggo nyegah osteoporosis wis kacathet. Sawise kabeh, sesame, kaya sing wis ditulis sadurunge, sugih ing fosfor, kalsium lan phytoestrogens. Bahan kasebut, nyatane, minangka bahan bangunan balung manungsa, sing paling penting ing proses pemulihan tulang.
Kajaba iku, minyak wijen dianjurake kanggo masalah karo paru-paru: batuk garing, asma, sesak ambegan.
Obat-obatan oriental tradisional wis dianugerahi minyak wijen kanthi definisi kaya "panas", "akut". Minangka tanduran, lenga nyumbang kanggo ningkatake massa otot, nanging nalika obesitas nyebabake bobot awak. Kajaba iku, lenga sampurna bisa nandhang penyakit "kadhemen" (ana batuk, kadhemen).
Doktrin-doktrin kuno sing ora dikarepake dikonfirmasi kanthi studi anyar saka dokter Skandinavia sing ngandharake yen minyak wijen minangka obat homeopati banget kanggo membran mukosa nasofaring.
Lan ing kesimpulan, kita nambahake yen sukses, prestasi lan kesejahteraan, gumantung banget karo kondisi kesehatan sampeyan. Sing luwih sehat sampeyan, luwih sampeyan bisa ngatur kanggo nggawe samubarang sing bermanfaat, kanggo dhewe lan panggonan makaryo.
Ing wektu sing padha, kesehatan kalebu akeh faktor lan luwih efektif kanggo nyegah penyakit tinimbang perawatane. Gaya urip sing sehat, kalebu olahraga, uga panganan sehat - jaminan kanggo njaga kesehatan ing tingkat sing bener.
Cukup siji saka unsur diet sehat lan bisa dadi kanggo sampeyan lenga wijen. Nambahake ing diet sampeyan, sampeyan ora bakal aran rasa kasangsaran, kayata rasa panganan anyar sing sampeyan kenal suwene. Minangka tambahan, lenga saka wiji sesame kanthi tenang bisa ngiyatake kesehatan.