Gobis Peking Stewed ing gaya Eropa

1. Cut sapisan ngisor saka kepala kubis Peking sing gedhe, Cut dadi cilik witjaksono :

• Peking Gobis - 1 Piece (gedhe, luwih murah katelu)
• Duduh kaldu sayur - 1-1,5 Piala
• soy sauce - 2-3 Art. spoons
• jahe - 1 Kanggo rasa (seger utawa pepe)
• papak - 1 Kanggo rasa (ulig utawa wêdakakêna)
• uyah - 1 Kanggo rasa (aja ngobrol!)

Pandhuan

1. Cut sapisan ngisor sirah gedhe saka kubis Peking, Cut menyang cilik, malah dawa lan melu menyang telusur jero. 2. Pour setengah kubis kanthi duduh kaldu sayur, sing biasane digunakake kanggo masak sup. 3. Sajroning gobis kanthi werna irisan jahe, bawang putih utawa wêdakakêna papak, lan sawetara spoon kecap. 4. Godhok kubis ing tutup ing medium panas nganti kubis alus. Perhatian please! Aja kubis ilang elastisitas! Aja nganti geni luwih saka 8-10 menit. Sing cilik sampeyan Cut gaib stems, luwih gampang padha kanggo godhok. 5. Garnish bisa dadi panas lan panas kanggo masakan utawa jamur jamur.

Servings: 3-4