- Gobis - 3 Kilogram
- Beets - 1 Kilogram
- Banyu - 1 liter
- Garam - 2 item. spoons
- Cukà - 1 Kaca
- Kacang polong wangi - 10 potong
- Bay Leaf - 3 Piece
- Gula - 1 Art. a spoonful
- Carnation - 6 lembar
Kubis kudu dibebasake saka godhong rusak ndhuwur lan dipotong dadi kotak cilik kira-kira 2 x 2 sentimeter. Beet saya, resik. Cut menyang irisan lancip. Ing panci gedhe utawa potong campuran Gobis karo beet. Ing banyu sing nggodhok, tambah rempah-rempah, uyah lan gula, godhok nganti 5-10 menit, banjur tuangake cuka. Nglakoake lan copot saka panas. We disebarke kubis lan beets ing sterilized lodhong lan pour marinade. Gulung komplong utawa tutup nganggo tutup plastik. Sauerkraut karo beets bisa dadi cemilan kadhemen, salad utawa malah hiasan. Mangsa karo lenga kembang, aduk lan mangan!
Servings: 6