- abang ijo abang - 4 cangkir
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- celery stalk - 1 potong
- bawang merah - 1/2 Piece
- cuka anggur abang - 1 st. a spoonful
- mayonnaise - 3 st. spoons
- cumin seeds - 1/4 Teaspoons
- fillet iwak - 4 potong (saka 120 nganti 180 g saben)
- roti putih kanggo sandwiches - 8 Irisan
Ing Bowl, campuran ing Gobis karo 2 sendok teh uyah, supaya ngadeg kanggo 20 menit. Rereget antarane lapisan andhuk kertas kanggo mbusak cairan keluwihan. Sijine kubis ing mangkok resik kanthi celery, bawang, mayonnaise, cuka lan cumin, musim nganggo mrica. Panasake panggangan menyang suhu dhuwur. Cekake grease panggangan karo lenga. Rendhem iwak sing garing kanthi handuk kertas, mangsa karo uyah lan lada lan minyak karo lenga. Goreng iwak ing pinggir 2 nganti 4 menit. Nguripake menyang sisih liyane lan goreng nganti 1 nganti 5 menit. Pasang ing piring. Ngilat lan entheng grate grill kanthi lenga. Goreng irisan roti nganti asri, 5 nganti 10 detik ing saben sisih. Lay ing roti irisan campuran dicampur lan fillet iwak.
Servings: 4