Salad karo quinoa, bayem, lan jamur

Kalorake panas. Ing mangkuk cilik, adonan bebarengan karo cuka, lenga, 1 sendok teh uyah lan 1/4 h Úa:

• Cuka anggur abang - 1/2 tuwung
• lenga zaitun - 1/3 tuwung
• Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
• jamur shiitake seger - 900 gram
• Quinoa - 1 1/2 Piala
• bayam - 450 Gram
• keju feta - 240 gram

Pandhuan

Kalorake panas. Ing mangkuk cilik, adonan cuka, mentega, 1 sendok teh uyah lan 1/4 sendok teh mrico. Ing lapisan manggang gedhe, nyampur jamur karo setengah saos kabeh, panggang, aduk kadhangkala nganti paling cairan nguap lan jamur dadi alus, saka 20 nganti 25 menit. Sauntara ing saucepan cilik gabungke quinoa, 3 gelas banyu lan 1 1/2 sendok teh uyah. Gendhut menyang godhok, ngurangi panas kanggo medium, tutup lan cook nganti cairan wis nyerep, 15 nganti 20 menit. Sijine bayam ing mangkuk gedhe, nambah jamur panas, quinoa lan sauce. Nggawe, tambahake keju feta lan sajrone sajroning ati.

Servings: 4