- lenga zaitun - 2 sendok teh
- bohlam - 1 potong
- papak - 3 untu
- abang mrico flakes - 1/2 sendok teh
- zucchini - 450 Gram
- uyah - Kanggo rasa
- bank saka tomat sing disigar - 1 potong (900 g)
- jamur portobello gedhe - 4 potong
- endhog gedhe - 4 potong
- Mozzarella keju - 120 Gram
- basil seger - 2 Art. spoons
1. Rendhem bawang bombay apik. Cut zucchini menyang 4 lembar, banjur Cut menyang irisan 6 mm tebal. Motong keju Mozzarella. Kalorake lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Nambah bawang lan goreng nganti udakara 8 menit, aduk sok-sok nganti coklat ing pinggir. Tambah papak lan mrico abang. Masak, aduk nganti kira-kira 30 detik nganti aroma katon. Tambah zucchini lan sendok teh uyah, goreng, aduk rata-rata, kurang luwih 10 menit. Nambah tomat lan godhok tanpa tutup nganti dicampur, kira-kira 10 menit. Mangsa karo uyah lan mrico. 2. Sauntara, panashe oven nganti 200 derajat. Motong sikil saka jamur lan sendok kanggo nyirep tutup. Pasang topi ing sheet manggang, disiram lenga, ing jarak 1 cm saka siji liyane. Panggang kanggo 8 menit. Nguripake tutup karo sisih liyane lan panggangan nganti 8 menit nganti dadi alus lan wrinkle. Smashake endhog ing mangkuk. 3. Nyelehake jamur jamur panggang ing ndhuwur godhok. Tuang endhog ing saben topi, musim nganggo uyah lan mrico. Fry 10 menit nganti protein dadi opaque. 4. Sprinkle karo keju Mozzarella, sijine wajan ing oven lan panggang nganti 5 nganti 8 menit nganti keju cair. Tabrakan karo basil sing disigar lan langsung disuguhake.
Servings: 4