- sorrel - 300 gram
- bayem - 300 gram
- daging sapi - 800-1000 gram
- jamur - 2-3 lembar (pepe, champignons seger bakal cocog)
- ham - 200 Gram
- sayuran - 1 Kaca (disigar)
- dill - 0.33 cups (dicincang)
- tepung - 1 st. a spoonful
- butter utawa minyak sayur - 1 Art. a spoonful
- bawang bombay - 1 potong (medium)
- ora nguntungke krim - 1-2 kaca tingal
- Soda - 1/4 Teaspoons
- werna, rempah - 1 Kanggo rasa (favoritmu)
1. Cuci daging sapi, duduhake duduh. Nalika duduh kaldu meh siap, tambahkan ham, jamur, werna, rempah-rempah, jamu lan dill. Godhok nganti 5-7 menit. 2. Nglakokake duduh kaldu liwat sieve sing apik. 3. Sorrel lan bayem kanggo ngurutake, mbilas, saluran banyu. Sacoro apik, copot loro komponen, nanging ora nyampur. 4. Rendhem bawang bombay lan goreng ing sajenis sajenis sajenis minyak nganti golden. 5. Nyebar ing saucepan lan godhog ing jus dhewe. Ing massa asil saka ma ing kentang mashed. Ana uga pour pour duduh kaldu. Tambah glepung, bawang goreng lan aduk kanthi becik. 6. Lebokna bayem menyang banyu sing nggodhok, rebus nganti lembut. Gulungake ing saringan lan gosok menyang saucepan nganti mashed. Cepet nambah lenga sing isih kanggo massa panas. Ngidini godhog lan ajur saka panas. 7. Sup isih panas banget. Nyebarake ing piring, isi kanthi apik karo krim sing ora nguntungke. Sampeyan bisa sprinkle ing ndhuwur jamur disigar, sacoro apik disigar Ham lan daging sapi saka duduh kaldu. Sup apik karo endhog, bakso, pai. Nuwun!
Servings: 3-4