Sampeyan kudu di resiki nganggo wêdakakêna, lan yèn bintik-bintik peteng katon ing lumahing, perlu kanggo godhok banyu lan cuka ing jero nganti 15 menit. Ing saucepan aluminium, sampeyan ora bisa cook jeli, sup kubis, utawa daging ing saus manis lan ora asem. Sampeyan uga ora bisa ngeruk nganggo sikat logam, lan nyimpen pangan sing dimasak.
Umumé, milih saucepan ora gampang, amarga kudu luwih cocok karo kabutuhan kita, yen kita bakal masak, manawa kita pengin pangan sing bakal dimasak supaya ora diobong, lan uga supaya pan kita tahan panas, saingga , panganan kasebut bakal tansah anget. Mulane, nalika tuku pot, tansah ana pitakonan, sing luwih apik kanggo milih.
Telusur dipindhah. Sampeyan mung perlu kanggo masak macem-macem soup, masakan saka sayuran, jeli lan kompotes. Kerugian utama pot kasebut yaiku panganan sing luwih gedhe tinimbang aluminium. Kajaba iku, yen wis sethithik sethithik dipateni lapisan untu sing enak, masak lan sanajan godhok ing banyu ora bisa.
Iku ora rahasia kanggo sapa waé sing paling tahan lama lan awet minangka wesi cast-wesi. Lan sanajan dipangan nganti suwe, regane merata lan terus panas kanggo wektu sing suwe, yaiku. Becik kanggo nyiapake panganan sing mbutuhake hardening dawa. Ora ngrokok utawa ngrusak, nanging bisa teyeng. Besi wesi iku keropos lan abot, saengga nalika tiba, bisa ngecor. Ing pasugatan wesi iku luwih becik ora ninggalake panganan masak. Contone, bubur buckwheat saka wesi wesi dadi ireng.
Teflon. Ing sajian kasebut, panganan disiapake luwih cepet, lan luwih apik tinimbang masak ing aluminium utawa enom sing enamel, sayuran godhok lan godhog susu. Yen digunakake kanthi serempak, goresan ing permukaan, supaya bisa nyampur panganan, luwih apik nggunakake spatula kayu utawa plastik, lan ngumbah nganggo spons banget. Sampeyan ora bisa ngetokake pot kanthi lapisan Teflon, minangka zat mbebayani sing bisa dirilis menyang awak.
"Stainless" - saucepan digawe saka baja - ayu lan mengilap. Lan, ing cara, keuntungan: panganan luwih alon alon-alon. Pan iki bisa dadi puluhan taun lan katon kaya anyar. Sampeyan bisa masak tanpa lenga lan banyu, ora ngeruk. Nanging yen pan wis panas banget, potret dibentuk ing tembok. Lan ngilangke mung kudu garing, yen ana noda saka banyu.
Gelas kaca tahan panas kaca tahan lama, tahan lama, gampang banget kanggo ngresiki lan ora kena kontak karo panganan, uga tahan panas ing wektu sing suwe. Nanging ora ana bedane suhu: yen pasang panas dilebokake ing meja kanthi puddle banyu adhem, bagian ngisor bisa retak. Ing artikel "Pilihan saka pot" sampeyan sinau sing paling apik kanggo milih kendi nalika tuku, lan sing saka panci bakal tetep panas maneh lan ora bakal diobong.
Julia Sobolevskaya , khusus kanggo situs kasebut