- Ragi cepet-tumindak ragi - 10 Gram
- Gandum tepung - 600 Gram
- Gula pasir - 30 gram
- Minyak sayur - 40 mililiter
- Salt - 1 sendok teh
- Butter - 250 Gram
- Banyu laut - 1 sendok teh
- Tilapia - 600 Gram
- Bawang abang - 2 bêsik
- Endhog pitik - 1 potong
Ayo diwiwiti kanthi nyiyapake adonan. Nyampur butter sing ilang karo banyu sing anget (kira-kira 200 ml), ana ing irisan gandum, uyah lan ragi. Kukukake ing adonan. Aku tansah cook adonan pie kanthi cara iki - iku mung nggantheng, ora tetep ing tangan ing kabeh. Banjur kita nglajengake tes kanthi cara sing biasa: dilebokake ing panggonan kang anget sajrone 1 jam, banjur dicampur nganggo tangan lan ninggalake setengah jam maneh. Tilapia goreng goreng ing lenga - kanthi harfiah 2-3 menit, sawise banjur dicithak dadi bêsik cilik kanggo ngisi. Adonan dibagi dadi rong bagéan sing ora padha. Akeh gulungan lan sijine ing sheet manggang, ing ndhuwur kita nyebar ing stuffing - potongan iwak lan bawang. Sampeyan bisa nyebar rada krim ora nguntungke utawa saus liyane - nanging iki opsional. Solim kanggo rasa. Sawijining potongan cilik saka adonan, sing wis mbokmenawa wis ditemtokake, dilebokake ing ndhuwur ngisi. Pucuk Zalepllyaem. Lubricate ndhuwur kue sing endhog diantemi. Panggangan kanggo 25-30 menit ing 190 derajat, sawise kita njupuk metu, entheng kelangan, Cut lan ngawula. Nuwun! :) Oh, wis drooling ...
Servings: 10