- Kanggo kue sing bentuke bunder: butter - 5 Art. spoons
- cookie - 1 1/2 cangkir (saka kira-kira 10 krupuk)
- gula - 2 item. spoons
- uyah - 1/8 sendok teh
- Kanggo krim coklat: coklat pahit - 200 Gram (ora luwih saka 70% koko)
- krim lemak - 1 kaca
- endhog - 1 Piece
- almond - 1/2 tuwung
- Kripik coklat - 1/4 Piala
- Kanggo marshmallow Isi: gelatin - 1 sendok teh
- banyu - 1/2 tuwung
- gula - 3/4 Kaca
- sirup jagung - 1/4 Kaca
- Vanilla - 1/2 sendok teh
1. Preheat oven nganti 175 derajat lan nyelehake telusur ing rak tengah. Minyak goreng pan cake. Nyedhot kabeh úa kanggo kue ing mangkok lan sijine ing cetakan, nyawiji adonan ing permukaan. Panggang nganti garing, 12 nganti 15 menit, banjur adhem nganti suhu kamar, kira-kira 45 menit. 2. Sementara, cook krim coklat. Goreng almond ing sheet manggang ing 175 derajat kanggo babagan 5 menit nganti wangi katon. Cut dadi potongan gedhe lan disisihake. 3. Coklat coklat sing pait. Sijine coklat ing mangkuk gedhe. Krim mung nggawa godhok ing saucepan, banjur pour krim panas ing coklat. Sijine kanggo ngadeg 1 menit, banjur enteni nganti coklat dicairke lan campuran dadi homogen. 4. Cetha endhog lan endhog garam, ditambahake karo massa cokelat bebarengan karo almond lan kripik coklat. Tuang krim coklat liwat adonan. Nutupi jempol jajan nganggo foil lan panggang nganti meh 25 menit. Sérang jajan ing suhu kamar nganti kenthang, kira-kira 1 jam. 5. Ngisi pengisi zephyric. Tuang gelatin 1/4 cangkir banyu kadhemen ing mangkuk jero gedhe lan supaya bisa nganti kira-kira 1 menit. Nyampur gula, sirup jagung, seger uyah lan tetep ing 1/4 gelas banyu ing saucepan. Banjur masak nganti panas, aduk nganti gula dissolves, banjur masak nganti kira-kira 6 menit. 6. Ngalahake campuran gelatin kanthi mixer listrik ing kacepetan medium, banjur alon-alon tuang sirup lan campuran panas. Nambah kacepetan nganti dhuwur lan terus ngepel nganti dicampur ing volume kanthi 3 kali lan kandheg, kira-kira 5 menit. Nambah vanillin lan mecut. 7. Nyelehake zephyrinous ngisi merata krim coklat supaya nutupi kabeh permukaan. Sijine jajan ing kulkas nganti jam 1, banjur bungkus film sing diliris (diiseni mudhun) lan dilebokake ing kulkas nganti 3 jam. 8. Lebokake jajan ing sheet manggang. Nutupi edges karo foil lan panggang nganti 3-4 menit nganti ngisi zephyr dadi emas. Kelangan jajan ing rak sajrone 10 menit. Kanthi piso gedhe direndhem ing banyu panas, potong kue dadi irisan.
Servings: 8