- Walnut - 200 Gram
- Butter - 100 Gram
- Gula pasir - 300 Gram
- Madu - 60 Gram
- Glepung gandum - 250 gram
- Endhog pitik - 1 potong
- Krim 35-40% - 200 Milliliters
Campur butter nganggo glepung. Tambahake telung endhog lan katelu gula (kira-kira 80 g). Kita nyampur iku lan sijine ing kulkas sajrone jam. Sawise jam kita njupuk adonan saka kulkas, Cut walnuts sacoro apik. Gula sing isih karamel liwat geni alon nganti coklat peteng. Ing caramel gula panas kita mbuwang kacang sing disigar. Tambah madu lan krim, aduk kanthi becik, nggawa menyang godhok. Adonan dipérang dadi loro bagéan sing ora rata. Loro-lorone tipis (nang endi wae nganti 3 mm ing ketebalan) metu. Sisih sing luwih gedhe, sijine kertas parchment lan ing sajian manggang. Tuang campuran campuran kacang-karamel ing adonan. Ndhuwur karo lapisan kaping pindho adonan. Kita kanthi ati-ati mbungkus sudhut supaya caramel ora tumpah. Kita sijine ing open - lan panggangan kanggo 30-40 menit ing 180 derajat. Kue siap wis rada adhem, dipotong, lan disajikake. Nuwun!
Servings: 8