- unsalted butter - 3/4 Cangkir
- gula coklat peteng - 1/4 cup
- cuka balsamic - 2 sendok teh
- cherries utawa cherries - 3 Cangkir
- glepung - 1 1/4 Cangkir
- Gandum jagung kuning - 1/4 Kaca
- baking powder - 2 teaspoons
- uyah - 1/4 teaspoons
- gula - 1 kaca
- endhog - 2 lembar
- vanilla extract - 3/4 Teaspoons
- susu kabeh - 1/2 tuwung
- Tartar - 1/4 Teaspoons
1. Panaskan panas nganti 175 derajat kanthi ngadeg ing tengah. Mbusak ceri saka balung. Campur 1/4 cangkir butter karo gula abang lan cuka balsamic ing jero pan. Cook liwat panas medium nganti butter melts lan gula larut, bab 2 menit. Nambah geni sing dhuwur, nambah ceri lan diobong. Dibusak saka panas. 2. Nyampur ing glepung glepung medium, glepung jagung, bubuk manggang lan uyah. Nggunakake mixer listrik, cangkir 1/2 mangkok saka mentega ing mangkuk gedhe. Nambah gula, adhep kanggo kira-kira 3 menit. Tambah yolks endhog lan extract vanilla, diantemi. Nambahake campuran glepung karo susu ing 2 set. Ing mangkuk kapisah, pijarake protèin menyang umpluk. Nambahake tartar lan whisk. Nggunakake spatula karet, nambah 1/4 protein ing adonan, campuran. Anadene nambah protein sing isih urip. 3. Nyelehake adonan ing cherries ing wajan, nganggo spatula. Panggang roti nganti coklat nganti meh 45 menit. Ninggalake aduk ing wajan 5 menit. 4. Nguripake pie sajrone sajian sajian sing apik. Allow ngadhepi kanggo paling sethithik 45 menit. Cut jajan dadi irisan lan sajroning suhu kamar.
Servings: 8