- Ayam fillet - 100 gram
- Sosis - 200 Gram
- Timun - 1 potong
- Kentang - 6 potong
- Ora nguntungke krim - 500 gram
- Ijo - - Kanggo rasa
- Wêdakakêna ireng ireng - - Kanggo rasa
- Salt - - Kanggo rasa
Kanggo nggawe okroshka ing duduh kaleng sembarang bisa, bisa (lan ora bisa banget) kanggo nyiapake biasanipun okroshka. Mung kene kita bakal nggunakake (lan cook) duduh kaldu pitik. Dadi, ayo miwiti. Carane cook okroshka ing duduh kaldu: 1. Washet fillet wisuh, garing karo andhuk kertas. Masak godhok ing saucepan, uyah. Resik, wisuh lan potong kios cilik kentang. Kirimi godhok kanggo pitik ing duduh kaldu. Cook pitik lan kentang nganti masak. Nalika duduh kaldu wis siap, pilih fillet. Supaya duduh lan duduhake kenthang. Cut kukus sacoro apik. 2. Masak endhog, adhem. Sikat, pilih yolk, potong protein kanthi sacoro apik. 3. Cuci lan tempel timun (aku mung arep nyimpen), Cut menyang kubus cilik. 4. Cut sosis kanthi cuka sing padha karo timun. 5. Sayuran ijo - dill, bawang ijo - mbilas. garing lan tlatah kanthi piso. 6. Inget yolks endhog kanthi garpu utawa grate ing grater alus. 7. Nambah pitik, timun, sosis, sayuran, bajing ing duduh kaldu lan kentang. Nyampur seger, season karo krim sing ora nguntungke lan nambah asam sitrat (kanggo rasa). Nggawe. 8. Garam, mrico, sijine yolks endhog lan campuran maneh sak tenane. 9. Aku menehi saran okroshka siap-digawe kanggo jam utawa loro sijine ing kulkas, banjur dadi ing meja. Okroshka kita ing duduh kaldu wis siap. Nuwun!
Servings: 5