Lemon karo mrico, klapa lan mustard ireng. Resep nasi lemon asal India Selatan. Piring iki nduweni rasa sing apik lan apik. Kombinasi sing sempurna saka lemon lan beras nglengkapi kelapa, kacang mete lan peterseli, lan wiji sawi ireng nggawa rasa manis. Coklat werna kuning padhang bakal ngangkat swasana ati, aroma bakal ngisi daya tarik, lan rasa bakal eling lan eksotik.
Úa:- Nasi gabah panjang 1 tbsp.
- Lemon 1 pc.
- Shavings klapa 70 g
- Banyu 2 tbsp.
- Kacang 40 g
- Minyak goreng 20 g
- Mustard ing wiji ireng 8 g
- Kunyit 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Parsley seger 1 klompok
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan kudu beras basmati, uyah, kunyit, wiji sawi ireng, mentega cair, jambu mete, banyu, stitche kelapa, linglang, peterseli.
- Langkah 2 Kanggo miwiti, nyiyapake úa: remas jus lemon. Bakal njupuk 3 tablespoons.
- Langkah 3 Fry nganti kacang mete berwarna emas.
- Langkah 4 Tuang banyu dadi saucepan, sijine panas medium, nambah kunyit lan uyah, ngidinake godhok.
- Langkah 5 Sementara, ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, tambahake mentega cair lan goreng beras. Ing wiwitan, beras bakal dadi cetha, banjur digawa menyang werna susu sing terus diaduk.
- Langkah 6 Nalika banyu karo uyah lan kunyit bisul - tambahake beras, nyampur kanthi cepet, tutup, ngurangi panas banget alon lan ninggalake nganti 15 menit.
- Langkah 7 Sajrone nambah mentega sing dicampur ing wajan, wiji sawi ireng lan tutup karo tutup. Nalika wiji wiwit crackle - padha siyap.
- Langkah 8 Ing sawah rampung nambah wiji sawi sawi lan campuran.
- Langkah 9 Nambah gajih lan nggoreng sadurunge porsi. Banjur dilebokake ing sajian, sprinkle karo shavings klapa lan disigar perth. Dekorasi karo irisan linglang.