- Gobis putih - 1/2 potongan
- Kentang - 3-4 bêsik
- Bohlam - 1 potong (Gedhe utawa medium bohlam.)
- Wortel - 1-2 lembar (Siji gedhe utawa loro cilik.)
- Susu utawa krim kurang lemak - 400-500 Milliliters
- Minyak kembang - 4-6 Art. spoons
- Salt - - Kanggo rasa
- Mrico - - Kanggo rasa
- Dill sayuran, parsley - - Kanggo rasa
- Cauliflower inflorescences (opsional) - 5-7 lembar
1. Cut kubis putih, godhok setengah pot banyu, uyah lan sendol kubis. Resik, wisuh, nyilikake kubus cilik saka kentang lan - menyang panci! Yen sampeyan nggunakake kembang kol, Cut lan uga ditambah menyang telusur nalika kentang lan putih Gobis dadi alus. 2. Bikak lan irisan bawang, parut wortel ing irisan giling. Ing medium panas ing bawang goreng, nambah wortel menyang panggonan sing padha. Bawang lan wortel kudu alus, werna abang emas. Nalika sayuran ing panci cukup alus, nambahake bawang goreng lan wortel. 3. Tambah rempah-rempah, masak sajrone 7 menit maneh, dibuang saka panas lan adhep karo blender. Banjur nambah susu utawa krim, wangsulake gurih sup kanggo geni lan nggawa menyang godhok. 4. Soup-puree saka kubis biasane dilebokake kanthi roti panggang. Nyenengake!
Servings: 4