Gobis Gobis Gulung nggulung Gobis iki nggulung mung menang liwat kula! Padha beda-beda saka spesimen biasa kanthi nyatane, tinimbang gobis putih sing digunakake Gobis Peking, lan kanthi mangkono dadi gampang "kerja", ora kaya sing sepisanan - lembaran kubis Peking kanthi gampang dipisah saka giliran, cepet digodhog, ora ambruk, , lan ing pungkasan kita njaluk jus, lembut duckies, ing umum, iku penggalihipun dhumateng - lan cook mau, lan mangan!
Úa:- Kubis, Beijing 1 pc.
- Coklat berminyak 0,5 tbsp.
- Bawang 1.5 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Ora nguntungke krim 5 tbsp. l.
- Pork forcemeat 600 g
- Garam 3 sendhok teh.
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake gobis kubis kubis gulung ing saos krim sing ora nguntung, kita butuh tongkol Gobis Peking, daging babi cincang, beras mentah, bawang, wortel, krim asam, lenga kembang olahan, uyah lan mrica lemah ireng.
- Langkah 2 We dibagi ing kubis Cina menyang sheet.
- Langkah 3 Potong bagean cilik saka segel sing adhem ing ngisor lembaran lan godhok mau ing saucepan gedhe ing banyu sing nggodhok kanggo kira-kira sak menit. Lembar kudu alus lan lembut. We njupuk godhong lan supaya wong kelangan.
- Langkah 4 Godhok beras ing salted banyu nganti setengah masak, saluran banyu lan mbilas. Bawang (1 pc.) Gilingan lan goreng ing lenga kembang olahan nganti coklat emas. Gabungke daging babi, bawang goreng, beras rebus, nambah uyah lan mrico lemah ireng kanggo rasa.
- Langkah 5 Nyampur stuffing.
- Langkah 6 Kanggo saben gelas saka kubis Peking, layang kasebut diwenehake, kaya bungkus kubus biasa.
- Langkah 7 Kita nyiyapake sauce krim sing asem. Fry ing lenga sing disaring kembang saring tetep disigar bawang (0.5 pcs.) Lan wortel wortel ing grater gedhe.
- Langkah 8 Nambah krim sing ora nguntungke, uyah cilik lan mrico ireng. Nyedhot saus lan panas sajrone menit panas. Tambah 5 sendok teh duduh kaldu saka godhong gobis.
- Langkah 9 Lebokake godhong gobis ing saucepan.
- Langkah 10 Ing ndhuwur, sakabeheng pour sauce krim sing ora nguntungke.
- Langkah 11 Kita sijine geni, nalika saos wiwit godhok-ngremehake gas lan simmer ing ngisor tutup ing geni alon-cepet kanggo bab 35-40 menit. Ngawasi gulung kubis panas.