Kentang ing wijen "jas wulu" Kanggo penyayang sesame woh iki bakal nemokake nyata, kaya saiki ing jumlah cekak! Baking, kentang bisa dipanggang ing njaba lan alus ing jero (kondisi wajib kanggo njupuk kentang saka macem-macem nggodhok, starchy, ukuran cilik padha), lan sesame nemu rasa alam lan dadi crispy, fragrant. Garnish iki ora mung cocok karo pasugatan (daging, iwak), nanging uga ngolah meja.
Úa:- Kentang 10 pcs.
- Wijen Putih 8 tbsp. l.
- Garam 1 sendhok teh.
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Lenga zaitun 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake kentang sing dipanggang ing wijen, kita butuh kentang ukuran cilik saka bentuk biasa sing padha, wijen putih (utawa campuran putih lan ireng), lenga zaitun, uyah, lan mrica ireng.
- Langkah 2 Kentang kaya-kaya ing ngisor banyu mlaku, sampeyan kudu nyoba kanggo ngumbah paling apik, kaya nalika panggang karo kulit! Kita motong saben tuber dadi 4 irisan.
- Langkah 3 Sprinkle karo uyah lan mrico ireng.
- Langkah 4 Pindeh irisan irisan kentang ing wadhah, tuangake karo lenga zaitun lan nyampur sak tenane tangan siji supaya saben irisan dilapisi lapisan lenga sing tipis.
- Langkah 5 Banjur irisan irisan dadi wijen saka kabeh pihak.
- Langkah 6 Nganggo sheet baking diwenehi parchment kanggo baking.
- Langkah 7 Panggang 30-40 menit (orientasi miturut wektu sing sampeyan kudu, miturut jinis kentang) ing oven sing wis suwe nganti 200 C. Kita ngawula panas ing garnish!