- glepung - 3 cangkir
- uyah - 1 1/2 sendok teh
- gula - 3/4 Teaspoons
- banyu - 1 Kaca (kadhemen)
- ragi garing - 1 sendok teh
- kentang - 2 lembar
- umbul - 1/2 Piece
- lenga zaitun - 4 item. spoons
Campur ing mangkuk glepung, 1/2 séndok garam, gula, ragi karo mixer listrik, alon-alon nambah 1 tuwung banyu adhem. Ngalahake kanthi kacepetan kurang. Ngganti nozzle menyang pancing lan terus nyawirake nganti kira-kira 10 menit nganti adonan dadi alus lan elastis. Masang adonan ing mangkok sing diencerke lan supaya bisa nganti 2 nganti 4 jam nganti mundhak volume janda. Bagéyan adonan kasebut dadi loro. Lay saben separuh ing lumahing glepung lan ngidini ngadeg paling sethithik 1 jam nganti adonan maneh mundhak. 2. Nalika adonan mundhak kaping pindho, Cut kentang kanthi piso banget. Banjur rendhem irisan ing es banyu kanggo mbusak pati keluwihan lan nyegah warna. Saluran lan campuran karo 1/2 sendok teh uyah, disisihake nganti 10 menit. Ngemil banyu disimpen. Ing mangkuk mangkok, nyampur kentang, dikani bawang lan 1 sendok teh minyak zaitun, disisihake. 3. Preheat oven nganti 230 derajat. Siapake rong baki manggang, greased karo lenga sayur-sayuran. Bentuk bunder saka saben separuh test lan lay ing tray manggang. 4. Nyemangake sak nyedhiyakake kentang sing isi kabeh permukaan adonan menyang pinggir utawa mundur 2,5 cm saka pinggiran yen sampeyan pengin njaluk kulit. Rendhem uyah 1/2 sendok sing isih uyah lan 3 sendok teh minyak zaitun. Tabrem karo rosemary yen nggunakake. 5. Panggang pizza nganti coklat, kira-kira 20 menit. Copot saka open lan adhem supaya rada adhem, banjur dicincang. Pizza kentang dilayani ing suhu kamar.
Servings: 8