Cupcake karo sirup jeruk Sajarah kue iki kuno. Kue sing pertama banget bisa dianggep sing wis dimasak ing kuna Roma, nyampur bubuk tulen karo kacang-kacangan, kismis, lan wiji delima. Banjur teko roti kocak bakar, nanging padha beda banget karo sing dikonsumsi saiki. Sawise kabeh, gula mung muncul ing abad ke-16, saéngga kue mangkuk luwih kaya madu manis karo kacang lan woh-wohan garing. Prekursor pisanan saka kue mangkuk saiki dipanggang ing tengah abad kaping pitulas ing Eropah, nalika piring luwih maju muncul, lan paling penting - gula, sing pisanan dikirim saka koloni Amérika. Dheweke cepet banget dadi populer ing negara-negara sing beda-beda, lan saben wong duwe fitur masak dhewe, bahan-bahan. Cupcakes wiwit nggawe ukuran lan wujud sing beda. Contone, ing Jerman, muffin digawe persegi persegi lan disiram nganggo gula bubuk. Ing Swiss, úa penting kanggo kue iku kacang lan woh-wohan candu. Nanging ing Amerika, cupcakes diombe karo minuman beralkohol lan ndadekake akeh woh-wohan lan kacang. Kita menehi resep sing padha, nanging impregnation saka kue iki ora ngandhut alkohol, supaya sampeyan bisa seneng karo kabeh kulawarga, kalebu anak.
Úa:- Endhog pitik 4 pcs.
- Gula 220 g
- Glepung, gandum 160 g
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Kacang Almond 150g
- Butter 150 g
- Lemon 1 pc.
- Gula 180g
- Orange 3 pcs.
- Langkah 1 Citrus cake perlu glepung, endhog, butter, gula, jeruk lan almond.
- Langkah 2 Ngencerake butter alon-alon liwat panas kurang.
- Langkah 3 Copot pil saka setengah lemon, sadurunge ngumbah maneh.
- Langkah 4 Gulung almond kanthi campuran utawa endhog irisan kanthi piso.
- Langkah 5 Nyampur endhog karo mixer gula supaya bisa nambah 2-3 kali.
- Langkah 6 Tambah endhog nganggo glepung gula, bubuk manggang, zest, almonds lan aduk rata.
- Langkah 7 Lubricate sajian manggang karo butter.
- Langkah 8 Banjur tuang ing adonan lan dilebokake ing sajrone preheated oven nganti 160 ° C.
- Langkah 9 Panggang kue kanggo 45-50 menit, kesiapan kanggo mriksa karo tusuk kayu (kudu ninggalake adonan rampung garing).
- Langkah 10 Nalika roti panggang, nyiyapake sirup. Kanggo nindakake iki, jeruk uga dicuci lan dikupas saka wong - iku trep kanggo nggawe piso kanggo ngresiki kentang.
- Langkah 11 Cut kulit sing diasilake dadi lancip.
- Langkah 12 Banjur saka jeruk nipis jus, sampeyan butuh sekitar 250 ml.
- Langkah 13 Ing saucepan cilik, gabungke jus, zest lan gula.
- Langkah 14 Nggawa sirup menyang godhok lan cook liwat panas sing kurang kanggo 5-7 menit.
- Langkah 15 Mbusak cupcake sing wis rampung saka jamur nalika panas dituang karo sirup sing disiapake lan nyebarake zest.