- glepung gandum - 1 kaca
- endhog - 4 potong (yen cilik, banjur 5 potong)
- banyu - 1 kaca
- butter utawa margarine - 120 Gram
- uyah - 1 jiwit
- nggodhok susu sing diselehake - 380 Gram (iki salah siji standar jar)
- ireng coklat - 100 gram
- tepung gula - 2 teaspoons
- woh candied - 10 lembar (plus minus)
Ing saucepan cilik pour banyu, sijine uyah lan butter (utawa margarine) ing, nggawa menyang godhok lan sanalika bisul massa nambah glepung sifted menyang. Cepet stir lan terus geni sak menit, aduk kabeh wektu. Massa mekar lan wiwit pindhah saka tembok. Gosong lan adhep-adhepan. Banjur ing massa anget nambah endhas siji, terus nyampur. Siap sijine adonan ing tas kue karo nozzle bintang. Sijine bal cilik ing lembar manggang ditutupi kertas parchment, mung sethithik kurang saka walnut. Antarane bal ninggalake spasi, amarga. adonan bakal rada nambah ukurane. Panggang ing preheated kanggo 180 derajat udang kanggo babagan 40 menit. Kothak cokeleng peteng ing godhong banyu. Susu sing diselehake (yen pengin, sampeyan bisa gabung nganggo potongan, gram 100 soft butter, bakal luwih lembut) dilebokake ing tas confectioner karo muncung sing terus lurus lan nggulung saben susu sing dipadhetke. Saka kertas ngethok kerucut (utawa kerucut) lan nyebar ing (ing kono) profiteroles, dicelupake saben menyang coklat sing ilang. Sijine ing wayah sore ing kadhemen. Banjur pindhah kertas (sampeyan bisa kanthi teliti, Cut kerucut), nguripake "herringbone" ing sajian. Tabruk karo gula bubuk lan dekorasi karo woh-wohan candied.
Servings: 4