- Kentang - 700 Gram
- Jamur - 300 Gram
- Bawang - 200 Gram
- Tepung - 2 Art. spoons
- Endhog - 1 potong
- Salt, mrico - Kanggo rasa
- Minyak sayur - Kanggo rasa (kanggo frying)
1. Bawang lan jamur kudu dibilas uga. Peel buntute lan sacoro apik wae. Jamur dipotong dadi potongan cilik. Ing wajan, wijen minyak lan goreng bawang kasebut. Tambah jamur ing bawang lan nyampur kanthi bebarengan. Banyu saka jamur kudu rampung nguap. Iki bakal njupuk 15-20 menit. 2. Cuci lan pil kentang. Kentang bisa grated ing grater medium. Sampeyan bisa grind ing blender. Tambah endhog, uyah, mrico menyang kentang lan aduk kanthi becik. Sijine jamur gorengan ing kentang kanthi bawang bombay, glepung lan dicampur kanthi cepet nganti massa homogen ditampa. 3. Heat minyak sayur ing wajan. Massa siap kanggo dranikov nyebarake karo sendok ing wajan, kaya pecel. Fry saka loro-lorone ing medium panas nganti coklat emas. Disajikan karo pancake karo krim sing ora nguntungke.
Servings: 4