Latar mburi masalah.
Kanggo paraphrase pepatah sing kondhang, siji bisa, kanthi kabeh latar, nyatakake yen ing omah kita "pawon iku kabeh sirah". Panggonan omah saka wong Rusia wiwit wiwitan wis disusun supaya papan pangan sing disajut (kompor) diwenehi posisi tengah ing kamar. Kanthi kedatangan pribadi omah lan banjur dadi apartemen kutha gedhe, tradisi iki kanggo sawetara wektu diganti dening cara Eropa pamisahan pawon saka "resik" kamar, nanging ing jaman Soviet, nalika wong biasa manggon ing omah, tradhisi bali lan masakan dadi aktifitas sosial sing aktif. Dina iki konsep "Masakan ing Rusia" iku sawijining fenomena sing dikenal ing saindenging jagad, lan wong manca nganggep minangka bagian saka eksotis nasional.
Apa kita seneng njagong ing pawon?
Yen sampeyan mikir bab makna tradhisi nrima tamu ora adoh saka "papan panggonane omah", pikirane ora sengaja muncul babagan keongkoan mentalitas Rusia. Muga-muga kabegjan "Oblomov" kita: yen nggawa dhaharan siap kanggo kamar urip utawa ruang makan, yen luwih gampang kanggo nutupi ing kono ana sing disiapake? Utawa, mungkin wong tuan rumah Rusia ngobrol ora pengin "rontog" saka obrolan umum, mlaku antarane pawon lan ruang tamu? Utawa luwih gampang: pawon supaya aroma pie sing ora sampeyan pengin menyang ngendi wae. Ing kasus apa wae, yen kabeh sing ana ing ndhuwur iku cedhak karo sampeyan, aja succumb karo tren mode alien: njagong ing pawon, njupuk tamu ana lan dekorasi kanggo rasa sampeyan.
Nalika dapur cilik ...
Mbok menawa iki masalah sing paling umum. Solusi paling optimal yaiku nggabungake pawon karo kamar sebelah. Sampeyan bisa dadi sawijining balai, ruang tamu utawa kamar sing tansah diwenehake ing sangisore kamar turu: sawise kabeh, kanggo nyedhiyakake kamar sing nyaman lan nyaman, sampeyan bisa uga mikirake babagan pangaturan apartemen kanthi sakabehe.
Sugeng rawuh ing ruang tamu.
Ide iki ora disenengi dening kabeh wong: akeh sing mikirake pawon lingkungan sing agresif - kanggo sawetara watesan pernyataan iki ora adoh saka bebener. Nanging, kanthi tingkat teknologi saiki, bisa nyebabake ngurangi kekurangan ing tingkat minimal. Ing kasus apa wae, "efek sisih" utama - sing aroma masak lan masak - bisa gampang dikalahake kanthi ventilasi apik lan ventilasi. Kanggo organisasi papan pawon, ora ana mangu-mangu yen tren saiki njupuk nyisihake pawon minangka kamar dhewe (kanthi perabot lan atribut liyane saka kamar). Ing proyèk arsitek-arsitek enom sing ditemtokake minangka "pawon", wis luwih cilik, lan iki ora nggumunake. Thanks kanggo akeh peralatan rumah tangga, proses masak dadi luwih nyenengake lan estetis - kok kok ndhelikake lan misahake saka sisa omah? Nganti seprene, wilayah kerja sing digawe ing salah siji garis ing tembok ing ruang tamu pawon dicoba "mirsani" kanthi bantuan tirai utawa partisi. Dina iki, nalika saben wong temen maujud banget yen apartemen ora minangka cabang restoran lan ora ana sing bakal ngadeg jam jam ing kompor, zona pawon luwih kerep dihiasi kanthi bentuk counter bar elegan, ditransfer menyang jendhela utawa ing umum duwe "pulo" ing tengah.
Migunani jendhela.
Solusi iki, ngewangi nggawa panganan sing wis digawé siap kanggo konsumen, kaya suwe ing donya: sampeyan mung bisa ngetok ing tembok pawon sing cedhak karo ruang tamu, jendhela cilik, nyediani karo lawang lan dhukungan baki karo panganan. Ing kasus iki, pawon cilik sing isih mung digunakake - mung "laboratorium" kanggo masak. Kabeh rasa seneng lan nyenengake menyang kamar liyane: ana ing jubin sing treashed, sampeyan nggawe area panedhaan - sampeyan nggarap meja gedhe, kursi-kursi utawa sofa sudhut (kabeh kamar kasebut kawujud kanthi arbitrase, nanging luwih becik kanthi gaya sing padha). Pawon ing kahanan iki minangka akeh sing bisa dibebasake, nanging program lengkap kanggo nyandhing karo teknologi modern. Sampurna kanggo kasus kaya mengkono gaya teknologi dhuwur: permukaan logam, rak kaca, sawetara kayu alam, kisi utawa laminate ing lantai. Ngrampungake laboratorium kanthi nandur lan digantung ana kene tetanduran - lan "panganan" éndah sing siap siap dienggo. Prasaja yen, ora kaya proyek gedhe kanthi pambusakan tembok, jendhela khusus ora mbutuhake persetujuan lan wewenang sing sah ing resmi, amarga re-planning ora diitung.
Bar counter: ora mung dekorasi.
Nduwe bar ing ngarep dianggep modern lan bergengsi - katon kaya film, lan papan dhewe "dilarang". Kangge, nggunakake mung minangka perabot utawa hiasan sing rinci. Luwih luwih wigati minangka opsi nalika counter counter dadi unsur lengkap saka peralatan pawon: bisa digawé ing macem-macem peralatan rumah tangga (kulkas, mesin cuci piring, gelombang mikro, lan liya-liyane), ing jero lemari, lemari-lemari nyaman lan laci. Banjur saka sisih kamar sampeyan bakal duwe meja dhuwur karo bangku (bener "bar"), lan saka pawon - lenga kerja lengkap. Kanggo mesthekake yen panggonane ora dadi ora ana guna ing pawon, sampeyan kudu mikir apa sing sampeyan "miwiti", lan ora tuku versi sing arep digawe, nanging supaya sampeyan dhewe miturut proyek individu.
Pitakonan ergonomi.
Ora ala, ngrancang pawon modern lan ergonomis (nyedhiyakake, nyenengake kanggo gerakan lan karya), kanggo nyedhaki masalah "kanthi ilmiah" - kanthi nggunakake teknik, aturan lan standar profesional tata letak kasebut. Ing jantung tata letak pawon apa sing disebut "segitiga", sing kasusun saka kulkas, sink lan kompor. Sanajan sampeyan duwe pawon sing gedhe banget, jarak antarane puncak segitiga iki ora kudu ngluwihi 3-6 m (lan bisa uga sethithik angka kasebut).
Ing urutan lokasi kabeh wilayah kerja, teknologi masak kudu dilacak:
- wilayah panyimpenan pangan (kulkas),
- zona pre-treatment saka prodhuk (panggonan kanggo cleaning),
- zona ngumbah produk,
- zona pemotongan,
- zona perawatan panas prodhuk,
- porsi produk sing wis rampung (iki bisa dadi pawon panedhaan utawa mangan meja).
We njaluk spasi dening cunning.
Yen sampeyan ora duwe kesempatan apa wae perubahan global, lan ukuran pawon godhong akeh sing dikarepake, ora ana apa-apa sing kudu ditindakake nanging nggunakake kabeh trik kanggo, ing tangan siji, nggawe tampilan kamar sing luwih gedhe, lan ing tangan liyane, nyoba nggoleki cara dhewe ruang cilik.
- Dekorasi pawon ing werna cahya.
- Furnitur individu kanggo pawon, considering kabeh kemungkinan spasial saka lantai menyang langit-langit (paling trep kanggo pawon alun cilik punika tata letak L-shaped).
- Tuku peralatan multifungsi (prosesor pangan sing blender, grinder daging lan shredder sayur-sayuran ing wong siji, microwave karo grill lan konveksi, lan liya-liyane).
- Mbangun kabeh peralatan, kalebu uga kulkas, ing panel pawon.
- Buangake dishwasher.
- Yen perlu, pindhah sink lan kompor gas.
- Pundhak kanthi pancingan kanggo panggonan ing tembok-tembok cilik-cilik.
- Ngilangi lawang utawa gawe sliding (lempitan).
Yen pawon wis wiyar ...
Ing bangunan anyar, pawon, minangka aturan, duweni jejak gedhe, lan masalah ngirit ruang bakal ilang dhewe. Nanging liyane muncul: carane ngisi "mansions" iki sing ambruk ing sirah, yen sampeyan, ing tangan siji, wis dadi sithik kanggo "cute" crowdedness, lan ing liyane - ora panginten babagan masalah fashion pawon. Kangge, pawon gedhe mbukak akeh kesempatan kanggo sampeyan. Iku meh ora worth nyoba kanggo ngleksanakake kabeh tren saiki ing salah siji pawon bebarengan, nanging kanggo njupuk paling sethithik siji utawa loro banget migunani.
Kabinet lan rak kabuka.
Desainer modern bersikeras yen perlu kanggo ngundhuh level "pucuk" pawon paling luhur, ngganti kabinet klasik klasik mawa kabinet tanpa pintu utawa umum nganggo sistem rak terbuka.
Perkakas non-dibangun.
Panyangka sing padha karo pawon "mbukak" bisa didhukung kanthi nyingkirake "wadah" gedhe kanggo peralatan rumah tangga. Kanggo nindakake iki, tuku unit pawon sing cukup elegan (ideal - gaya metalik), sing bakal katon apik ing rak-rak logam utawa ing rak.
Kabeh iku cilik lan transparan.
Furnitur dapur kudu nggawe perasaan sing entheng, nanging luwih apik kanggo "ilang" lan ilang ing papan. Kanggo nindakake iki, mesthine dadi miniatur maksimal lan ngemot unsur-unsur kaca lan cahaya sing bisa nggambarake bisa (bisa backlit).
Countertop bulat lan oval.
Versi sing paling "pencet" saka meja panedhaan modern yaiku meja bunder, sing dadi oval nalika mbukak. Tabel persegi panjang tradisional saiki wis mundur menyang bayang-bayang lan saiki dianggep ora ergonomis.
Eklektik ing topik teknologi dhuwur, eko-gaya lan "loak".
Kaya "koktail" bisa katon kaya mangkene: sampeyan ngisi pawon karo peralatan lan piranti ing gaya berteknologi tinggi (luwih apik karo sinar metalik). Banjur tuku "ekologis" (yaiku perabotan sing prasaja), banjur isi permukaan sing apik karo barang-barang sing digawe apik ing gaya "gedhe nini". Yen spasi ngidini, iku penting banget kanggo nemokake papan sing kaya mangkene kayata perabotan antik sing sejati kaya lading prasejarah utawa meja kopi sing diukir lawas (utama yaiku kanggo ngatur supaya ora "metu" saka konteks).
Aja ndandani, lan "ganti pakaian."
Yen sampeyan ora tau duwe pawon interior sing dihias - rancangan kasebut kanthi cetha ora natoni. Nanging ora ana wektu utawa dhuwit kanggo ndandani. Apa aku kudu? Sampeyan bisa nyoba kanggo ngganti pawon ing paling njaba.
- Tuku film adhine dhewe lan tutup nganggo kabeh papan mebel pawon (kalebu meja pawon).
- Copot lawu lawas lan ngganti karo sing anyar - tirai elegan, wuta Romawi utawa roller (seng di pengeni kanggo ngganti lan sistem fastening).
- Mungkasi kursi-kursi pawon sing lawas lan ngganti kursi-kursi cilik sing lembut (luwih nyata) utawa paling mbungkus nganggo kain utawa film drapery (luwih apik tinimbang warna utawa warna).
- Ing panggonan sing gratis, sambungake menyang tembok-tembok sing mbukak, ing ngendi sampeyan bakal nggawe dekorasi pawon sing beda-beda: vas, botol, jambon, tanduran pot (sayuran ijo "luwih gampang" kanggo sampeyan kanggo ambegan).