Ing artikel iki "Currant ireng, migunani" kanggo kita, kabeh inti saka currant ireng lan fasilitas migunani bakal dicethakaké. Currant Aku associate karo desa, karo mbah lan mbah kakung, karo panas dina panas. Kula mbah kakungipun inggih punika tukang kebon ingkang wigati, lan ing kebonipun wonten kalih puluh semak currant - lan ireng, lan abang, lan cilik lan ageng.
Currant iku semak berumput, dhuwuré nganti 2 meter, lan ing saben grumbulan ana nganti 16-25 pucuk. Jaran-jaran enom sing alus, ing pungkasan mangsa panas, bisa ditemokake werna coklat. Kembang dikumpulake ing sikat. Woh iki minangka berry multi-seeded globular, sajrone banget manis lan sedhep. Woh-wohan sing ireng, wangi. Ing sikat kanggo 7-9 woh wohan beri. Mekar ing wulan Mei, masak ing wulan Juli.
Currants tuwuh ing wetlands lembab, ing sadawane sudhut marshes, ing lembab meadows, ing sadawane bank-bank kali lan tlaga. Bab iki ana ing meh kabeh wilayah Bashkortostan. Kebutuhan kanggo woh currant banget dhuwur, kaya wis diolah, lan currant akeh banget dijupuk ROOT ing gesang kita. Tanah kelairan currant dianggep dadi Eropah Tengah lan Asia.
Yen sampeyan arep kanggo tetanduran currant, banjur luwih apik kanggo nindakake ing Autumn, ing pungkasan September, ing awal Oktober. Sawise tanduran, sampeyan kudu banyu kanthi bener tanduran lan promulchate karo humus. Saben cabang dipotong supaya 2-3 ginjel tetep ndhuwur permukaan lemah.
Kanggo komposisi kimia currant, currant ngandhut asam askorbat, vitamin P, B 1, B 2 , karoten, minyak pati, gula, lan pektin. Daun uga duwe akeh asam askorbat, karoten, minyak atsiri. Ing woh-wohan, isi vitamin P nganti 5mg%, lan asam askorbat nganti 400mg%, lan kandungan vitamin C sing dhuwur banget. Dipercaya yen isi C 2 minangka faktor antipnevmoyin, yaiku tumindak inflamasi paru-paru. Minyak atsiri duwe efek dehydrating, supaya tèh karo godhong currant, migunani kanggo ngombe panas panas. Daun duwe efek tambahan kanggo rematik, kanthi serangan saka pain. Punika resep teh saka godhong currant: 1-2 sendok teh godhong pour ¼ liter banyu kadhemen, alon panas menyang godhok lan langsung Filter. 2-3 cangkir dina kanggo ngombe kanthi dadi gedhe, kanthi cystitis lan rheumatism. Kompa saka currant mbantu karo batuk lan wheezing, dijupuk minangka obat nyegah penyakit catarrhal. Woh currant nyuda diare, saka depresi fermentatif. Kanthi inflammation saka rongga lisan, jus currant disaranake kanggo mbilas tutuk. Sampeyan bisa tresna berry seger ing pasuryan lan ing decollete kanggo 15-20 menit kanggo nambah kulit lan nourishment kulit.
Ing saben dinten, ora mung woh wohan beri sing digunakake akeh, nanging uga godhong. Kanggo menehi aroma sing nyenengake lan kanggo ngrangsang kondisi umum, umume kanggo nggawé godhong currant bebarengan karo tèh. Godhong biasane ditenal ing wulan Juni, lan sampeyan kudu nglumpukake piring-potongan godhong sing ora kena pengaruh jamur, lan tanpa cacat. Banjur godhong garing ing udhara. Woh-wohan kudu dikoleksi mung kanthi mateng. Saka woh-wohan, apik banget kanggo nggawe kompos lan ngresiki, uga sele lan jam sing diproduksi saka woh currant.
Currant digunakake akeh ing medicine rakyat. Uga, jus currant digunakake saka penyakit gastrointestinal. Currant nduweni sifat kanggo nyegah penyakit kanker, diabetes lan penyakit sing gegandhèngan jantung. Currant currant ngalangi kelemahane mental kemampuan ing wong tuwa lan ngreksa ngarsane. Godhong currant digunakake kanggo nambani ginjel, ati lan saluran pernapasan. Currant ireng relieves throats perih lan mundhak imunitas. Jus currant migunani ing anemia, hipertensi, getihen gum, ulcer perut, gastritis lan ulkus. Kanthi anemia, godhong currant ngombe kaya teh siji kaca loro telu dina. Banyu saka duduh kaldu saka currant godhong digunakake kanggo macem-macem rashes lan penyakit kulit. Cukup jus currant kuwatake kuku, kanggo sampeyan kudu rub currant menyang kuku.
Kanthi nyeri ing usus lan weteng, muntah, konstipasi, wasir ngombe infus woh currant ireng. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggawé rong puluh gram bahan baku garing lan ngandhut 15 menit ing 1 kaca banyu sing nggodhok, banjur ketegangan siji kaca 4-5 kali dina.
Wiwit mbah kakungipun gadhah kebon currant ingkang ageng, kita damel jus lan kompotes, jem, lan jem, lan malah beku ing beku kanthi bentuk seger, lan ing wanci musim panas kita damel currant saking currant. Kene sawetara resep-resep babagan carane nggunakake kanthi bener currants. Kanggo nggawe senggol sampeyan kudu njupuk 1 kg saka woh wohan beri currant, setengah kilos gula lan 4 gelas banyu. Currant ing banyu sing nggodhok kanggo limang menit. Banyu, ing ngendi blanched woh wohan beri, ketegangan lan panggunaan kanggo nyiapake sirup. Ing sirup didih, murahake woh wohan beri. Jam kanggo cook ing 3-4 resepsi kanggo 5-7 menit saka wayahe nggodhok. Wektu ngadeg antarane masak yaiku 6-8 jam.
Uga, kanggo beku woh wohan beri kudu ngumbah sakcara lan misahake saka sikat, garing lan beku, yen pengin, sprinkle with sugar. Utawa sampeyan bisa beku kentang mashed, ngliwati gilingan meat. Pembekuan woh wohan malah luwih migunani, kaya nalika nggodhokake paling akeh vitamine nguap, utawa bakal numpes.
Kanggo nggawe jamur currant, sampeyan kudu njupuk rong gelas currant, rong gelas blueberries, 2 sendok teh gelatin, 1/2 sendok teh mentega, 1/4 cangkir gula. Ing woh beri kudu rada diolah, ngilangke saringan sing apik kanggo mbusak wiji kasebut. Banjur dilebokake ing wajan gedhe, tambah gelatin lan butter. Kalorake dicampur karo suhu panas nganti kukus. Tuang gula, lan ngemis puree, terus godhok watara 1 menit. Banjur sampeyan kudu ngidini kanggo ngadhemen kentang mashed ing suhu kamar lan sijine sawetara jam ing kulkas.
Inggih, ing pungkasan, aku nambah sing situs mbebayani currant ora dikenali, kajaba sampeyan duwe alergi kasebut, lan yen sampeyan ora overeat woh wohan beri unripe, iki saka pengalaman anakku nambah.