- banyu - 125 mililiter (kanggo test)
- Butter - 50 Gram (Kanggo adonan)
- uyah, gula - 1 jiwit (kanggo test)
- glepung - 75 gram (Kanggo tes)
- yolk - 3 lembar (Kanggo adonan)
- krim - 500 mililiter (kanggo krim)
- yolks - 6 lembar (Kanggo krim)
- gula bubuk - 50 gram (Kanggo krim)
- pati - 1 sendok teh (Kanggo krim)
- coklat peteng - 50 gram (Kanggo glaze coklat)
- saka butter - 1,5 teaspoons (Kanggo glaze coklat)
Nggunakake separator, misahake yolks saka protein. Tuangake banyu, lenga, uyah, lan gula menyang saus pan, rebus. Aja mbungkus saka panas, nambah glepung lan aduk nganti adonan wiwit kanthi gampang misahake saka tembok pasugatan. Bubar saka panas lan, terus adhepake adonan, siji-sijine kanggo nepungake yolks. Panasake oven nganti 180 ° C. Tabruk glepung karo glepung. Sijine adonan ing "Magic Ball", sijine ing sheet baking kanthi cincin kanthi jarak 3-4 cm. Panggang kanggo 15 menit. Siapke tumpukan. Aja nggawa godhok, panas krim kasebut. Whisk yolks nganggo bubuk gula lan pati. Terus kanggo ngalahake, pour krim panas. Cook, terus whisking nganti cream thickens. Dibusak saka panas. Kanthi bantuan lampiran "Magic Ball" liya, isi cincin sing wis rampung. Sijine butter lan coklat ing mixer, nyelehake ing mangkuk sing diisi karo banyu panas. Sawise pirang-pirang menit, coklat bakal dicampur lan disampur karo lenga. Massa mentega lan cokelat dilebokake ing "Magic Ball", sijine lampiran sing paling tipis lan dilebokake ing cincin kothak "coklat".
Servings: 10