Bubur jajan ing duduh pitik Kanggo sawetara alasan akhir-akhir iki bubur ora ngormati wong modern. Mbokmenawa, bareng karo tong minyak, disedhiyakake karo panganan rumah sakit utawa tentara, lan uga kanthi entuk panganan panganan sing luwih gedhe, iku mung dilalekake. Nanging sejatine sadurunge porridge diajeni luwih saka buckwheat, lan minangka sajian utama ing bar lan tabel petani. Pisanan kanggo "crack" millet Chinese. Wong-wong iki wiwit wiwit nggarap budaya iki, amarga dheweke nyadari yen sugih ing vitamin lan nutrisi. Nalika millet nyebar ing saindhenging donya, wong Slavia ngapresiasi unpretentiousness lan ngasilake, beda karo jagung lan beras, kang iklim kita ora pas. Wiwit bubar millet wis entuk diet sing apik. Sampeyan bisa cook bubur millet ing susu, ing banyu, utawa ing campuran susu lan banyu. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggawe manis utawa asin, gembur utawa rebus, ditambahake potongan sayuran utawa woh-wohan. Ing pirang-pirang negara, bubur tepung dadi sajian kanggo manggang. Contone, kanggo Bashkir kystyby. Lan kita saranake sampeyan nyiyapake sajian sing enak lan sugih - bubur mashed ing duduh kaldu, kanthi potongan ayam.
Úa:- Groats millet 1 tbsp.
- Chicken thigh 250 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Butter 15 g
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake bubur, njupuk grits, paha ayam (utawa bagean liya saka pitik), bawang, wortel, mentega lan uyah.
- Langkah 2 Pai ayam uga wisuh, dikupas bawang, wortel sing di resiki lan potong gedhé - tuangake banyu 1.2 liter banyu seger.
- Langkah 3 Ngomong menyang godhok, copot busa, tusuk uyah lan cook saka wayahe nggodhok kanggo 40 menit liwat kurang panas.
- Langkah 4 Siapake duduh kaldu. Susu ngandhut uga ing banyu. 1 liter duduh kaldu kanggo dicampur karo godhok lan tuangake rump-cook kanggo 20 menit liwat kurang panas, nambah uyah kanggo rasa.
- Langkah 5 Cut pitik menyang medium.
- Langkah 6 Nambahake pitik lan butter kanggo bubur sing wis rampung.
- Langkah 7 Nyampur sak tenane, banjur bungkus kanggo 15-20 menit, supaya bubur diwenehi, banjur sampeyan bisa ngladeni.