- Brussels sprouts - 700 Gram (seger utawa beku)
- Champignons - 400 Gram
- Bawang - 2 Piece
- Tepung - 2 Art. spoons
- Bawang putih - 3 Teeth
- Duduh kaldu - 2 Piala
- Jus lemon - 2 item. spoons
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Siapake úa. Yen sampeyan nggunakake beku Gobis, sampeyan ora perlu kanggo defrost. Ing wajan, wenehi lenga panas, tuangi bawang bombay kanthi ireng. Fry ing panas nganti alus, aduk terus. Jamur dicampur, disigar lan ditambahake ing bawang. Jamur lan goreng jamur bebarengan karo bawang. Sauntara, ing panci nggawa menyang godhok 0,5 liter banyu, godhok banyu lan uyah lan lada, jus jeruk nipis. Cut sprouts Brussels saka sheet ndhuwur hard, Cut ing setengah lan uncalan menyang banyu nggodhok. Masak nganti 10 menit, banjur dibuang ing colander. Jamur karo bawang uyah, mrico lan goreng nganti kabeh cairan saka jamur wis nguap. Tambah papak sacoro apik, aduk lan cook liwat panas sedheng kanggo liyane 5-6 menit, aduk. Banjur nambah glepung menyang telusur. Sanalika sawise glepung ditambahake duduh kaldu (utawa banyu) menyang telusur lan godhok saus menyang konsistensi sing dikarepake. Tambah sprouts Brussels, campur, tutup lan cook liwat moderate panas kanggo liyane 5-6 menit nganti sajian wis siyap. Sajroning panas minangka sajian roti utawa sajian saos awak.
Servings: 4