- unsalted butter ing suhu kamar - 12 St. spoons
- gula bubuk - 1 kaca
- jeruk, cilik - 4 lembar (kulit)
- jeruk, gedhe - 2 lembar (kulit)
- jus jeruk nipis. spoons
- extract vanilla - 1 st. a spoonful
- glepung - 1 3/4 Cangkir (ditambah 2 sendok makan)
- cornstarch - 2 st. spoons
- uyah - 1/4 teaspoons
Whisk butter ing mangkuk karo mixer listrik lan 1/3 glepung gula bubuk. Tambah jeruk, jus jeruk lan vanili, lan beat maneh. Ing mangkuk medium, aduk glepung, pati lan uyah. Nambahake campuran glepung menyang massa lenga lan mecut kanthi mixer ing kacepetan kurang nganti konsistensi seragam dijupuk. 2. Ing antarane rong potong kertas, gulungake adonan menyang rong log kanthi diameter kira-kira 3,5 cm, sijine ing kulkas nganti 1 jam. 3. Panaskan oven nganti 175 derajat. Kanggo nyelehake sheet baking loro kanthi kertas parchment. Pour metu cangkir 2/3 sisa saka gula bubuk ing tas plastik. Copot kertas parchment saka adonan, Cut adonan menyang bunderan 6 mm. 4. Lebokake cookie ing sheet baking ing jarak 2,5 cm. Gawe cookie menyang werna emas sing cahya, bab 15 menit. 5. Lebokake cookie ing panggangan lan biasane rada adhem kanggo 3-4 menit. Anget cookie ing tas bubuk gula lan aduk. Panggang utawa beku adonan sing isih ana. Simpen cookie ing wadhah tertutup nganti 2 minggu.
Servings: 10