- glepung - 40 Gram (kanggo lapisan ndhuwur)
- butter - 20 gram (kanggo lapisan ndhuwur)
- banyu - 1 sendok teh (kanggo lapisan ndhuwur)
- minyak sayur - 125 mililiter (+1,5 sendok teh).
- bohlam - 1 potong
- tepung pancake - 1,5 cangkir
- glepung kosong - 0,75 cangkir
- grated cheddar keju - 100 gram
- bawang ijo disigar - 1 st. a spoonful
- endhog - 1 Piece
- susu - 1,2 cangkir
- cukà - 1 st. a spoonful
Bawang irisan lan potong setengah dering. Kalor ing wajan 1 tbsp. l. saka minyak goreng sayur lan goreng, aduk nganti alus, 5 min. Buang saka panas lan adhem. Nggawe buttermilk. Tuang cuka menyang susu lan disisihake kanggo setengah jam. Kanggo lapisan ndhuwur, nyampur glepung, minyak lan banyu ing mangkuk. Adonan kudu banget kandel. Kanthi alon-alon pencet menyang ngisor mangkok, cedhak lan sijine ing kulkas nganti setengah jam. Campur glepung pancake nganggo glepung biasa, tuangi setengah saka bawang goreng, setengah saka keju lan bawang ijo. Endhog diiris karo buttermilk lan 125 ml minyak sayur, tuangi ing adonan lan aduk. Preheat oven nganti 200 ° C. Lubricate the baking dish with vegetable oil and cover with parchment. Place the dough on a mold. Grate ing adonan beku lan nyampur kanthi gampang karo bawang goreng lan keju. Lay flat kanthi kringet ing wangun. Panggonan ing oven lan panggang nganti setengah jam.
Servings: 10