Salad karo grapes lan fillet pitik Mbokmenawa kombinasi pitik sing paling kasil lan populer sing disenengi lan bisa dipirsani ing salad karo nanas. Wektu iki pitik nggodhog katon ing perusahaan karo anggur ireng. Harmoni tambahan ing salad digawa keju Parmesan, sing becik digabung karo anggur, nanging kaya keju liyane. Nanging wiji sing digoreng diwenehake kanggo kabeh sing kedadeyan. Iku menarik yen penggemar keju parmesan gedhe yaiku Nikolai Vasilievich Gogol. Sawise dheweke nyoba pasta kanthi parmesan grated, dheweke sinau saka juru masak kanggo nyiyapake sajian iki ing dhewe lan nyerep meh kanthi ember. Mesthi, langkah iki exaggerated, nanging mung kanggo nuduhake ukuran penuh cinta saka klasik misuwur kanggo produk Italia.
Úa:- Lollo Rossa salad 100 g
- Ayam fillet 200g
- Grapes peteng 100 g
- Parmesan keju 30 g
- Ora nguntungke krim 3 tbsp. l.
- Bibit saka kembang surya 1 tbsp. l.
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Garam 4 jiwit
- Langkah 1 Kanggo salad kasebut, njupuk: fillet ayam, godhong lettuce, anggur abang, wiji goreng (peeled), keju parmesan, krim asam, uyah, lan lada.
- Langkah 2 Masak pitik nganti masak (kira-kira 30 menit). Kelangan lan potong ing serat.
- Langkah 3 Nyampur pitik karo krim sing ora nguntungke. Garam lan mrico. Nggawe.
- Langkah 4 Grate keju ing grater alus.
- Langkah 5 Cut woh-wohan kasebut menyang bagian kasebut lan copot balung kasebut.
- Langkah 6 Ngumbah godhong salad lan garing nganggo handuk kertas utawa andhuk pawon. Masang piring lada, ing ndhuwur pitik krim sing ora nguntungke.
- Langkah 7 Nambah bageyan anggur. Tabrakan salad karo wiji goreng (peeled) lan keju Parmesan grated. Sajati karo piring porsi.