Ayam karo bawang putih

Ing saucepan gedhe, ngetokake lenga ing panas. Nambahake pitik lan goreng nganti enak. Úa:

• minyak sayur - 1 st. a spoonful
• pitik sikil - 4 potong
• cengkeh bawang putih - 4 lembar
• cuka putih - 3/4 Piala
• soy sauce - 1/2 cup
• abang mrico flakes - 1/2 sendok teh
• gula - 1/4 tuwung

Pandhuan

Ing saucepan gedhe, ngetokake lenga ing panas. Tambah pitik lan goreng nganti coklat lan crispy emas, bab 5 menit. Nguripake pitik lan cook kanggo 2 liyane menit. Sijine pitik masak ing sajian. Mbusak kabeh kajaba 1 sendok lemak saka wajan. Nambah bawang lan goreng, aduk nganti wangi katon 30 detik. Tambah cuka, soy sauce, mrico abang lan gula. Mbalikake pitik menyang wajan, nggawa menyang godhok, nutupi lan ngurangi panas dadi minimal, masak sajrone 15 menit. Copot tutup, tambahake geni kanggo medium lan cook nganti sauce suda setengah, 10 menit.

Servings: 4