- Ayam - 2 Kilogram
- Ijo bawang - 150 Gram
- Daging babi - 150 gram
- Wortel - 3 lembar
- Champignons - 200 Gram
- Minyak zaitun - 3 item. spoons
- Anggur ireng - 1/3 Piece (botol)
- Brandy - Art 2. spoons
- Duduh kaldu pitik - 200 mililiter
- Lemon pil - 20 Gram
- Garam lan mrico - - Kanggo rasa
1. Pisahake ayam. Ing telusur frying pour tbsp 2. saka lenga zaitun. Goreng pitik ing jero panas supaya potongan-potongan ditenun saka kabeh sisi. Biasane muter rotine supaya padha dianggo rata. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit. Sijine pitik mudhun. 2. Peel lan chop bawang. Ngresiki jamur lan ngetutna ora sacoro apik. Wortel ngresiki lan dipotong dadi bunderan. Cut bacon menyang potongan cilik. Pilek lan sacoro apik mbrendahan papak. Grate zest ing. Preheat oven nganti 220 derajat Celcius. 3. Pour sendok lenga liyane menyang wajan, tambah glepung lan goreng. Tambah bacon, wortel lan bawang lan goreng nganti 5 menit nganti kabeh bahan wis nglangsat lan daging babi blushes. Nglakoake nalika nggoreng. Tambah champignons lan pitik lan goreng liyane 5 menit. 4. Transfer isi wajan menyang wadhah tahan panas. Tambah anggur, brendi, duduh kaldu, bawang putih, lemon zest lan cumin. Sprinkle karo uyah lan mrico. Nyampur kabeh bahan kanthi apik. Masang wadhah ing njero oven lan masak nganti 45 menit. 5. Get metu saka oven lan coba, yen perlu, tambah uyah lan mrico maneh. Wektu: 1 jam lan 40 menit
Servings: 4