Bisa ditemokake ing sajrone rasa pedhes kanthi rasa asli? Sampeyan bisa, manawa masak ing saos kacang ijo, sing mbebayani kanggo iwak, menehi rasa khusus, lan nalika dipanggang, mbentuk sawijining kulit kacang sing unik. Cucumbers bisa dijupuk kaleng utawa pickled. Aku luwih milih cucumbers manis sing digawekake kanthi rasa manis lan asem, banjur krim sing ora nguntungke ing sauce bakal dirasakake kanthi moderat, nanging ing kene bisa dipandu dening preferensi pribadi.
Úa:- Alaska pollack 800 g
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Campuran saka mrico 2 g
- Salt 0.5 tbsp. l.
- Dill seger 5 g
- Parsley seger 5 g
- Ora nguntungke krim 4 tbsp. l.
- Walnut 100 g
- Pickled cucumbers 3 pcs.
- Jus lemon 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Siap úa: fillet pollock, timun kaleng, walnuts, sayuran ijo lan parsley, krim asam, uyah, campuran mrico, linglang (jus), glepung kanggo roti.
- Langkah 2 Walnuts, panggang lan peeled saka film coklat, bebarengan karo cucumbers lan sayuran, tlatah ing gabungan menyang negara sing alus.
- Langkah 3 Nambahake krim sing ora nguntungke lan ngalahake campuran menyang saus. Biji walnut ora kena digodhog, supaya bisa tetep diarani gandum.
- Langkah 4 Ngempel fillet utawa cook dhewe saka bangkai pollack, dipotong dadi bagian cilik.
- Langkah 5 Asam fillet, sprinkle karo mrico anyar, sprinkle karo jus lemon lan supaya ngadeg.
- Langkah 6 Ndandani iwak ing glepung lan goreng ing goreng ing wajan karo lenga kembang kanggo njaga wujud.
- Langkah 7 Sijine iwak ing tray manggang lan tutup nganggo saus walnut-timun. Panggang nganti watara 20 menit ing 180 ° C.
- Langkah 8 Ing sajian sing disiapake, saos kudu ngetrapake lan tutup iwak kanthi lemah lan giling. Iwak iki apik tanpa garnish, nanging kanggo hiasan luwih sithik ora dilarang!