Shish kebab ing jin pomegranate marinated Piece saka daging babi marinated ing jus delima anyar digawe karo bawang putih, nutmeg lan aromatik tanduran, strung ing skewers lan panggang ing open - cara banget masak daging! Nyatane, iki minangka resep sing disederhanakan kanggo kebab shish - yen sampeyan duwe oven ing pembuangan, nanging ora ana barbecue, kayu bakar, lan kondisi sing cocok, lan kebab shish, kaya mburu - resep iki bakal dadi migunani banget! Daging babi, dimasak sajrone resep iki, saestu banget mirip karo kebab shish nyata, lan thanks kanggo marinade delima, daging dadi tender, jus, sedhep! Aku banget menehi rekomendasi kanggo cook!
Úa:- Pork pulp 800g
- Pomegranate 100 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Pupuk kacang tanah 1 sendhok teh.
- Campuran saka jamu Italia 2,5 g
- Asam 1.5 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake daging babi karo kebab sing diasinake jus pomegranate sing diseduh ing daging babi ing oven, kita butuh daging babi, bawang putih, wiji delima, kacang polong, campuran herba Italia, uyah, lada hitam, lenga olahan kembang, foil pangan , trowongan kayu.
- Langkah 2 Babi dipotong dadi gedhe kanthi ukuran sing padha (kaya shish kebab).
- Langkah 3 Saiki nyiyapake jus delima. We need jus anyar sing diremas saka toko ora pas! Biji-bijian saka delima dilebokake ing tas sing luwih apik disegel (minangka kanggo sayuran beku), ngeculake hawa.
- Langkah 4 Saiki, ayo entuk gulung sing apik ing wiji delima supaya bisa mulai jus. Saenipun, balung tetep rampung "wuda", jus asale apik.
- Langkah 5 Saiki Cut tip ing tas lan ketegake jus pomegranate liwat sieve - balung tetep ing sieve, jus ing Bowl, lan tangan resik.
- Langkah 6 Jus pomegranate kanggo marinating daging siap.
- Langkah 7 Tuang daging babi menyang mangkuk, pour jus delima.
- Langkah 8 Nambah papak sing digodhog, pala, tanduran Italia, uyah lan mrico lemah ireng.
- Langkah 9 Nyampur daging kanthi sak tenane tangan supaya saben potongan ditutupi karo marinade lan rempah-rempah. Sijine daging ing lemari es kanggo marinate paling sethithik 1 jam, mesti kudu nyampur. Nalika daging diasinake, tusuk kayu sing direndhem ing banyu adhem.
- Langkah 10 Sawise daging babi wis diasinake, kita nyelehake potongan daging menyang daging susun kayu - Aku entuk 5 porsi 3 irisan ing saben sifir.
- Langkah 11 Ing wajan panas nggoreng lenga sing disapih srengenge, nyelehake lendhut kanthi daging, digoreng ing panas sing luwih dhuwur saka salah sijine kanggo entuk kerak emas.
- Langkah 12 Nguripake lan goreng sisih liyane kanggo sawetara menit. Penting kanggo kita saiki ora nggawa daging menyang kesiapan, nanging kanggo njaluk kulit sing appetising - minangka asil, meat bakal pungkasanipun jus!
- Langkah 13 Nyelehake tusuk kayu karo daging ing foil.
- Langkah 14 Lebokake ketat - daging kudu ora katon ing ngendi wae!
- Langkah 15 Panggang ing preheated oven 190 C kanggo 30 menit, banjur buka lan panggangan foil ing ngisor panggangan (yen ana, yen ora, banjur ing mode normal) nganti kurang luwih 10 menit. Siap kebab shish saka oven langsung njabat meja! Garnish karo sayur sayuran!