Sirup laut buckthorn Sirup segara laut dikenal kanthi jeneng "buckthorn" "madu" kanggo werna lan konsistensi sing padha. Kanggo 1 kg seger buckthorn puree (tanpa kulit lan wiji) njupuk gula kaping pindho. Kanggo misahake jus puree luwih apik, billet ditinggalake kanggo sementara. Nalika masak, remnants daging buckthorn segara kanthi gampang munggah lan dibusak nggunakake gangguan. Sirup nduweni werna sing endah lan rasa sing apik banget. Saka iku, nyiyapake potongan roti, jellies, digunakake ing produksi gula-gula utawa mung kanggo teh.
Úa:- Gula 2000 g
- Sea-buckthorn 1300 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sirup, sampeyan kudu njupuk woh-wohan seger buckthorn segara lan gula.
- Langkah 2 Bibit berry laut buckthorn, dilebokake ing colander utawa sieve, mbilas uga nganggo banyu lan garing.
- Langkah 3 Tresna woh wohan beri karo tolstick kayu utawa ngliwati gilingan daging, banjur gosok liwat sieve kanggo misahake pulp lan wiji. Apa njaluk 1 kg saka puree.
- Langkah 4 Tuang gula menyang kentang mashed sing kasil.
- Langkah 5 Puree karo gula aduk nganti gula wis bubar dibusak lan supaya ngadeg kanggo 4 jam.
- Langkah 6 Sijine kentang mashed ing sajian masak, masak nganti 5-7 menit lan alon-alon mbusak umob, lan daging sing kapisah. Sirup diwutahake menyang stopling kukus lan lendhut goreng ukuporit.