Nyiyapake salad karo salad roket Sawetara wektu kepungkur, mung bisa diwaca babagan arugula ing resep-resep asing, lan saiki ramuan pedhes iki kalebu salah sawijining sing paling disenengi ing antarane akeh sing aktif nggunakake macem-macem sayuran ijo. Kanthi munculé musim semi, aku ora pengin roti salad multi-lapisan sing luwih nyenengake, nanging beckon karo rasa seger lan jus sing enom. Aku arep nggarap salad alus karo arugula, saka ngendi aku seneng.
Úa:- Rucola 125 g
- Kacang almond 2 tbsp. l.
- Lampu kretek 25 g
- Keju keras 50g
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Jus lemon 1 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo salad, kita kudu bahan-bahan ing ngisor iki: arugula, almond, kismis, keju, minyak zaitun, jus lemon, uyah lan lada.
- Langkah 2 Raisin tuang banyu panas 5 menit kanggo nambah kelembapan. Banjur saluran banyu lan saluran.
- Langkah 3 Pre-peel almonds saka kulit karo petals tipis.
- Langkah 4 Goreng almond ing wajan tanpa nambah lenga kanggo werna emas sing padhang.
- Langkah 5 Sembarang keju keras (saenipun - Parmesan) disapih kanthi petal tipis. Èfèktif katon kaya nglereni karo grater khusus.
- Langkah 6 Siapke sauce "Vinaigrette": nyampur minyak zaitun karo jus lemon, uyah (opsional) lan mrico anyar. Aku ora nggunakake uyah ing salad iki.
- Langkah 7 Geser riccola, garing, disebarake ing piring, disiram nganggo saos masak.
- Langkah 8 Gosok rakun karo kismis lan kacang almond.
- Langkah 9 Nyelehake petals keju ing ndhuwur lan kita bisa seneng rasa enak salad iki. Penting: roti iki kudu disedhiyakake langsung sawise masak, nanging kudu tetep.