- jus lemon - 1/4 cup
- Lemah cumin - 1 sendok teh
- bubuk cili - 1 sendok teh
- papak - 1 untu
- lenga zaitun - 1/2 tuwung
- uyah - - Kanggo rasa
- Quinoa - 1 1/2 Piala
- jagung - 2 lembar (cob jagung, gandum)
- cabe merah - 1 potong (diced)
- timun - 1 potong (diced)
- bawang bombay - 3 lembar
- lada jalapeno - 1 potong
- godhong cilantro - 1/4 Piala
- abang Lettuce - 1 potong (sirah)
- tomat - 2 Potong (potong irisan lancip)
- avocado - 1 potong
- jeruk - 1 potong (irisan)
- waluh wiji - 1/4 Kaca (toasted)
Nggawa 2 3/4 cangkir banyu menyang godhok ing panci cilik, nambah quinoa lan uyah sing sethithik. Banjur masak, ngurangi panas, tutup lan masak nganti diserap banyu, kira-kira 15 menit. Mateni geni, sijine biji jagung ing ndhuwur, tutup lan supaya ngadeg nganti 5 menit. Ngaduk quinoa karo jagung lan sijine sheet manggang. Allow to cool for about 20 minutes. Ing mangkuk cilik, ngalahake jus lemon, cumin, cabe, bawang putih, minyak lan uyah kanggo rasa. Cepet. Campuran quinoa lan jagung kanthi mrica, timun, bawang ijo, jalapenos lan cilantro lan mangkok gedhe. Nambah 1/2 cangkir masak (utawa luwih kanggo rasa) lan uyah, aduk. Sijine godhong gedhe saka salad ing sajian gedhe. Sijine salad masak ing tengah. Atur tomat, alpukat lan jeruk ing saubenging godhong lumbung. Sprinkle karo wiji waluh. Mlayu langsung.
Servings: 4