- kismis - 3 st. spoons (luwih kombinasi saka peteng lan emas)
- pepe apricots - 2 Art. spoons
- abang utawa putih quinoa - 1 kaca
- uyah - Kanggo rasa
- lemon gedhe - 1 potong
- lenga zaitun - 3 item. spoons
- ketumbar ground - 1/4 teaspoons
- Cumin Tanah - 1/4 sendok teh
- paprika - 1/4 teaspoons
- avokat sedheng medium - 2 lembar
- bawang hijau sedheng - 2 potong (pethak ijo putih lan ijo)
- almond toasted - 2-3 Art. spoons
- ireng lemah mrico - Kanggo rasa
1. Sacepake seger apricots pepe. Ing Bowl medium, rendhem raisin lan garing apricots ing banyu panas kanggo 5 menit. Ngemil lan disisihake. 2. Ngumbah sikil. Ing saucepan nggawa 2 gelas banyu, quinoa lan 1/2 sendok teh uyah menyang godhok liwat panas dhuwur. Tutup karo tutup, ngurangi panas nganti medium lan cook nganti banyu nyerep, lan quinoa dadi translucent lan tender, saka 10 nganti 15 menit. 3. Gendheg quinoa kanthi garpu banjur dicelupake ing bungkus kanggo nyaring ing suhu kamar. 4. Bubuk alpukat saka kulit, busuk lan potong irisan-irisan 1 cm. Rendhem bawang bombay apik. Cut kacang almond. 5. Grate zest lemon alon-alon, banjur squeeze 1 tablespoon saka jus lemon. Ing mangkuk cilik, ngalahake zest ing lemon karo wajan lan jus kanthi lenga zaitun, katumbah, cumin, paprika lan 1/4 séndok garam. 6. Ing mangkuk gedhe, nyampur ganti karo quinoa, kismis, apricot garing, alpukat, bawang bombay lan almond. 7. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico lan ngawula.
Servings: 2