Jamur pizza Pizza iki mbutuhake persiapan bahan sing akeh. Aku digunakake jamur garing, aku kudu rendhem lan godhok jamur. Saka jamur pilihan kasebut ambruk ing buntut abang. Cendhak banget digabung karo bawang. Mulane, ing pengisi aku digunakake bawang merah lan bawang. Sampurna nyedhaki keju Parmesan kanggo gabungke bahan. Lan pizza sing wis disiapake dihiasi karo Basil wangi. Pizza arupa wangi kanthi adonan crunchy karakteristik.
Úa:- Leeks 1 pc.
- Keju Parmesan 50 g
- Basil ijo seger ijo
- Lenga zaitun 30 ml
- Capers 30 g
- Jamur, garing, garing 100 g
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Salt 17 g
- Minyak zaitun 60 ml
- Tepung Gandum 500 g
- Semolina 50g
- Ragi ragi 1 sendhok teh.
- Gula 1 tbsp. l.
- Banyu ngasilake 420 ml
- Langkah 1 Kanggo nggawe pizza jamur, sampeyan kudu nggawa adonan sing wis disiapake ing 200g soda, jamur garing, bawang, minyak zaitun, kemangi, keju Parmesan, capers.
- Langkah 2 Ngumbah jamur. Rendhem ing banyu adhem suwene 3 jam.
- Langkah 3 Godhok jamur ing banyu sing padha 1 jam.
- Langkah 4 Stretch ing adonan ing wangun sadurunge sprinkled karo glepung jagung. Lubricate adonan karo butter lan nyebar bawang goreng ing.
- Langkah 5 Gosong keju Parmesan sacoro apik.
- Langkah 6 Nyebar godhong basil seger.
- Langkah 7 Cut leeks menyang dering, pour banyu nggodhok kanggo 5 menit, supaya bitterness gone. Remetake banyu. Decompose pizza.
- Langkah 8 Ing godhong basil lan bawang, lay metu jamur (yen gedhe dipotong).
- Langkah 9 Ndhuwur karo sisa-sisa leeks lan nggoreng Parmesan. Aturake capers ing saindhenging pizza.
- Langkah 10 Pasang sajrone panas panas 240 C. Panggang ing 15 menit. Siap pizza kanggo dekorasi karo godhong cilik basil. Ngawasi panas.