- bayem - 300 gram
- butter - 1 Art. a spoonful
- bohlam - 1 potong (diced)
- papak - 2 untu
- Ricotta - 1 tuwung
- endhog - 2 lembar
- endhog endhog - 2 lembar
- parsley - 2 st. spoons
- dill - 1/4 cup
- Keju Parmesan - 1 kaca
- cumin - 1/4 teaspoons
- uyah - 1/2 sendok teh
- anyar mrica mrico - 1/4 sendok teh
- test filo - 8 lembar (sheets)
Preheat oven nganti 190 derajat. Jumbuhake godhong bayem kanthi cetha, disisihake. Kalorake lenga ing wajan ing panas. Tambah bawang lan bawang, masak nganti alus, bab 3 menit. Tambah bayem, goreng ijo sing amba, bab 2 menit. Sijine campuran ing colander kanggo cooling. Pencet alon-alon nganggo andhuk kertas kanggo mbusak cairan keluwihan. Ing mangkuk medium, campuran ricotta, endhog, putih endhog, parsley, dill, parmesan, cumin, uyah lan mrica. Tambahake campuran campuran bayam, disisihake. Denden sajian tuwung kanthi banyu, remet kanthi apik. Sijine adonan ing permukaan. Tutup nganggo bungkus plastik, banjur andhuk. Cepet tabuh pan cake karo lenga. Njupuk 1 lembar saka adonan, sijine ing wangun sing disiapake lan lightly sprinkle karo lenga. Baleni karo lembaran sing isih ana, sprinkling with oil saben sheet. Nyamarkan distribusi ing ndhuwur. Panggang nganti coklat, kira-kira 1 jam. Allow kanggo nglangi kanggo 15 menit, Cut lan ngawula.
Servings: 6-8