Home Cottage Keju Ana sawetara pilihan kanggo masak keju kéju sing digawé dhéwé. Aku bakal ngenalake salah sawijining resep favorit. Cara iki prasaja, nanging rincian sing kasedhiya! Gunakake susu alam. Saka susu sing ditemokake maneh utawa saka susu kanthi jangka panjang, sampeyan uga bisa nyiyapake keju kothak, nanging rasa lan konsistensi bakal luwih cendhek karo keju saka susu tengen. Saka keju cottage sampeyan bisa nyiyapake panganan cemilan sing enak, krim kanggo cakes, casseroles, muffins lan pastries utawa keju liyane.
Úa:- Kefir 500 ml
- Susu 500 ml
- Langkah 1 Kanggo nggawe keju pondhok ngarep kudu susu lan yogurt isi lemak apa wae.
- Langkah 2 Panas susu ing saucepan meh wae menyang godhok, ilang saka panas lan tuang ing kefir.
- Langkah 3 - Ninggalake susu sing diombe kanggo paling sethithik rong jam, utawa bisa maneh, malah nganti sore.
- Langkah 4 Banjur strain massa liwat sieve karo sel cilik utawa liwat gauze.
- Langkah 5 Massa bakal dibagi dadi keju whey lan keju. Nyumerepi curd lan whey ekstra bakal dibusak ing setengah jam, lan jumlah cilik isih bakal nggawe keju Cottage tastier tastier lan juicier. Serum bisa digunakake kanggo baking (pancake, pancake, roti, roti, pastry, dll.).
- Langkah 6 Kue keju sing siap digawe bisa disimpen ing kulkas nganti 5 dina.