- Ayam fillet - 1 Kilogram
- Shallots - 2 lembar
- Bawang - 1 Piece
- Jahe (2-3 cm) - 1 Piece
- Bawang putih - 4 Gips
- Pepper abang pedhes - 1 Piece
- Pedhes ijo pedhes - 1 Piece
- Minyak sayur - 20 Milliliter
- Pasta kare hijau - 5 Art. spoons
- Susu klapa - 300 mililiter
- Jeruk - 1 Piece
- Pineapple preserved - 400 Milliliters
- Cilantro seger - - Kanggo rasa
Susunan úa cukup prasaja lan terjangkau. Sawijining bank klapa katon kaya iki (didol ing meh kabeh supermarket). Masak pitik menyang kubus cilik (sekitar 2 cm sisih). Ing wajan, kita ngetokake lenga. Ing lenga panas ing bagian cilik (supaya bêsik digoreng, nanging ora dibakar) gorengan potong - tegese 1 menit saka saben sisih. Ing bagian cilik goreng kabeh daging sing ana. Sawise nggodhog, daging kudu katon kaya iki. Cepet lada, kita gawe resik wiji lan membran, lan sacoro apik disigar. Sacoro apik adonan kulit jeruk lan jahe. We reheat wok ing endhog pitik. Kita mbuwang papak (kita bakal nyirep amba), mrico, bawang (kita bakal nyirnakake halus) lan jahe. Nglakoake lan goreng nganti 1 menit. Saiki bali menyang wajan pitik kita. Nglakoake lan goreng nganti 1 menit. Buang saka panas, tempelake kari, campur lan ninggalake nganti 5 menit. Sijine wajan ing medium panas, tuangake susu klapa, nggawa menyang godhok banjur cook nganti suwene 15 menit sawise didhahar kanthi medium panas sing padha. 3-5 menit sadurunge kesiapan, kita nambah nanas (kubus), jeruk zest menyang wajan. Solim. Garing sing disemprotake karo katumbah seger sing disigar - lan kabeh, bisa dilayani! Bon appetit :)
Servings: 6-8