Grissini

Ing banyu panas, kita ngilangi uyah lan gula. Ing banyu sing padha kita tambah ragi, kita bubar. Úa:

• Salt - 1 sendok teh
• Ragi Seger - 20 Gram
• Oregano - 1 sendok teh
• Gula Pasir - 10 Gram
• Tepung Terigu - 400 Gram
• Minyak zaitun - 20 mililiter

Pandhuan

Ing banyu panas, kita ngilangi uyah lan gula. Ing banyu sing padha kita tambah ragi, kita bubar. We nambah setengah saka glepung, oregano lan lenga zaitun. Nyampur, banjur nyampur setengah saka glepung lan adhepi adonan. Driji mesem ing permukaan glepung gandum nganti mandheg ing tangan. Banjur ninggalake adonan ing panggonan sing anget - supaya teka. Iki bakal njupuk menit 20-30 liyane. Yen adonan sing cocok, kudu diencerake sakwise 10 menit maneh, banjur dibagi dadi 4 bagian, sing siji dibagi dadi 5 bagian. Saka saben gulung lan rod oblong ing wangun grissini (deleng foto). Temtokake dawa dhewe (wong seneng maneh, wong luwih cendhek), nanging ing atine yen adonan bakal tetep, lan tongkat bakal tambah rada. Panggang grissini kanggo kira-kira 20-25 menit ing 240 derajat. Banjur kita njupuk metu saka open, kita kelangan - lan sampeyan bisa ngawula. Nuwun! :)

Servings: 6-7