- ragi garing - 1 sendok teh
- banyu anget - 1 kaca
- glepung - 4 kaca tingal
- uyah - 1 sendok teh
- lenga zaitun - 1/3 tuwung
- zaitun - 1 tuwung
1. Numbas ragi ing 1/2 mangkuk banyu sing anget. Ninggalake nganti sawetara menit. Campur glepung lan uyah. Nambahake lenga zaitun lan mecut mixer ing kacepetan sing kurang. 2. Tuang campuran ragi menyang adonan lan aduk. 3. Kalebu mangkuk logam ing gelombang mikro. Cekake irisan karo lenga zaitun. Wujud test ing werni. Lempung adonan karo lenga zaitun, nutupi tightly karo bungkus plastik lan disisihake nganti 1 nganti 2 jam utawa panggonan ing kulkas sadurunge digunakake. Lay olives ing andhuk kertas kanggo mbusak keluwihan keluwihan. 4. Nyelehake adonan ing permukaan lemah. Sijine zaitun sing diiris saka ndhuwur, banjur dienggo kanthi maneka warna zaitun kanthi adonan. 5. Lebokake adonan ing setengah lan muter oval tipis utawa persegi dowo gedhe saben setengah. Tempelake adonan ing bêsik manggang sing kapisah, diolah nganggo lenga zaitun. Tuang adonan ing ndhuwur karo lenga zaitun lan tutup nganggo bungkus plastik. Sijine ing panggonan sing endhas kanggo 1 jam. 6. Panaskan oven nganti 200 derajat. Copot film lan nggunakake bantalan driji kanggo ngemot kabeh permukaan adonan. Genggeletake lumahing karo lenga zaitun lan sprinkle karo uyah. 7. Panggang 30 nganti 40 menit, nganti coklat emas. Cut menyang bêsik lan ngawula langsung.
Servings: 16