- Fetuchini (utawa pasta) - 200 Gram
- Veal - 500 Gram
- Jamur - 300 Gram
- Bawang - 150 Gram
- Cabe cabe - 1/2 Piece
- Salt, mrico - Kanggo rasa
- Lenga sayur-sayuran - Kanggo rasa
- Kue keju - 150 gram
- Krim - 200 Milliliter
- Keju keras - 150 gram
- Nutmeg - 1/2 sendok teh
1. Rendhem daging lan tusuk ing potongan cilik. Tuang minyak goreng cilik menyang wajan, panas lan goreng nganti ing 30 menit. 2. Cuci bawang, pil lan potong setengah cincin. Cepet cili kanthi sacoro apik. Cut jamur menyang irisan lancip. Sijine bawang, mrico, jamur ing wajan karo daging lan nyampur kabeh. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Goreng ing geni sing cilik nganti 20 menit. 3. Kanggo sauce ireng keju. Kue keju, keju keras, lan krim sing diiris. Tambah uyah, mrico lan nutmeg. Sijine geni cilik lan diobong. Kanthi terus nggarap saos ing geni nganti wiwit ngetokake. 4. Daging karo jamur lan saus siap. Rebus pasta lan sajian wis siap. Sijine pasta ing piring lan daging lan jamur ing ndhuwur. Sauce sijine daging.
Servings: 6